Sarcoscypha coccinea
Sinónimos
PLECTANIA, GEOPYXIS, LACHNEA, PEZIZA, HELVELLA......., COCCINEA. PEZIZA AURANTIACA. PEZIZA COCHLEATA. PEZIZA DICHROA. MACROSCYPHUS COCCINEUS
Nombres populares
TXANOGORRITXU (Eusk.). CASSOLETES VERMELLES (Cat.). PEZIZA ESCARLATA.
Importancia práctica / Interés gastronómico
Interés gastronómico
- Buen comestible
- Comestible de calidad media
- Comestible de baja calidad
- Comestible con precauciones
- Comestible dudoso, posible toxicidad
- Sin interés culinario
- No comestible generalmente
- Comestible pero peligrosa
- Tóxica
Descripción
Talla muy pequeña, 1 a 5. Forma de copa semiesférica, más abierta y aplanada en la madurez. Bello, llamativo e intenso color rojo escarlata o bermellón intenso, en la parte superior o convexa, mientras que en la inferior o cóncava es blanquecina y delicadamente pruinosa o tomentosa. Pie inapreciable. Conviene ayudarse de una lupa, para apreciar bien los detalles.
Confusiones
Parecida a otras PEZIZAS (de color menos intenso) y a la ALEURIA AURANTIA (color naranja).
Hábitat
Especie ramícola. Saprofita ramas muertas de árboles caducifolios (avellano, aliso, roble, fresno). Con su llamativo color, logra atraer insectos para que dispersen con sus patas las esporas.
Temporada
Todo el año, sobre todo el Invierno. Incluso cuando la nieve cubre el suelo del bosque.
Cocina
Comestible, pero sin gran valor.
Imágenes
Foto: Boleslaw Kuznik. www.mykoweb.com
Otras especies de SARCOSCYPHACEAE
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¿A qué familia pertenece Sarcoscypha coccinea?
Su clasificación taxonómica es: SARCOSCYPHACEAE · PEZIZALES · ASCOMYCETES · ASCOMYCOTINA.
¿Es comestible Sarcoscypha coccinea?
Según su clasificación de comestibilidad: Comestible de calidad media.
¿En qué temporada se recoge Sarcoscypha coccinea?
Todo el año, sobre todo el Invierno. Incluso cuando la nieve cubre el suelo del bosque.
¿Cuál es el hábitat de Sarcoscypha coccinea?
Especie ramícola. Saprofita ramas muertas de árboles caducifolios (avellano, aliso, roble, fresno). Con su llamativo color, logra atraer insectos para que dispersen con sus patas las esporas.
¿Con qué otras especies se puede confundir Sarcoscypha coccinea?
Parecida a otras PEZIZAS (de color menos intenso) y a la ALEURIA AURANTIA (color naranja).
¿Cómo se puede cocinar Sarcoscypha coccinea?
Comestible, pero sin gran valor.
¿Tiene Sarcoscypha coccinea otros nombres o sinónimos?
PLECTANIA, GEOPYXIS, LACHNEA, PEZIZA, HELVELLA......., COCCINEA.
PEZIZA AURANTIACA. PEZIZA COCHLEATA. PEZIZA DICHROA.
MACROSCYPHUS COCCINEUS. TXANOGORRITXU (Eusk.), CASSOLETES VERMELLES (Cat.), PEZIZA ESCARLATA.