Interés Gastronómico
Buen comestible
Tóxica
Sin interés culinario
Comestible con precauciones
Comestible pero peligrosa
Comestible de calidad media
Comestible de baja calidad
Comestible dudoso, posible toxicidad
No comestible generalmente
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Género y especie

Agaricus heinemannianus

Código especie nº
Familia
AGARICACEAE
Subclase
AGARICOMYCETES
Orden
AGARICALES
Clase
BASIDIOMYCOTINA
Sinónimos
MARASMIUS HEINEMANNIANUS
Nombres Populares
AGÁRICO PARDO-PÚRPURA ESCAMOSO
Importancia Práctica/Interés Gastronómico
No comestible generalmente
Descripción macroscópica
Sección: Minores. Sombrero hasta 3,5, de globoso a planoconvexo, mamelón aplanado, margen algo excedente. Cutícula pardo-vinoso o rojo púrpura, cubierta de fibrillas radiales adnatas. Láminas libres, blancas de joven, terminan pardo-oscuro. Pie hasta 4 alto, liso arriba y algo fibrilloso bajo el anillo, se ensancha en la base. Anillo simple, frágil, descendente. Carne blanca, amarillea en la base del pie. Olor anisado o a almendras amargas, sabor acidulado. Esporas ocráceas, ovoides, lisas.
Confusiones
A. PORPHYRIZON, aspecto similar y mismo habitat, pero escamas más individualizadas y esporas más pequeñas. A. SEMOTUS o DULCIDULUS, cutícula blanquecina con fibrillas radiales púrpuras solo en el centro, esporas más pequeñas.
Hábitat
Claros de bosques, con presencia de árboles no inmediata pero cercana.
Temporada
Otoño. Especie muy rara, recientemente descubierta.
Cocina
Además de rara, escasa, muy pequeña y difícil de identificar, se parece o otros Agaricus tóxicos, por lo que no suele tener demasiada aceptación.
Imágenes
Comentarios
Foto: www.aranzadi.eus
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