Interés Gastronómico
Buen comestible
Tóxica
Sin interés culinario
Comestible con precauciones
Comestible pero peligrosa
Comestible de calidad media
Comestible de baja calidad
Comestible dudoso, posible toxicidad
No comestible generalmente
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Género y especie

Agrocybe semiorbicularis

Código especie nº
Familia
BOLBITIACEAE
Subclase
AGARICOMYCETES
Orden
AGARICALES
Clase
BASIDIOMYCOTINA
Sinónimos
AGARICUS, NAUCORIA, SIMOCYBE, HYLOPHINA….., SEMIORBICULARIS
Nombres Populares
AGROCIBE SEMIORBICULAR
Importancia Práctica/Interés Gastronómico
Sin interés culinario
Descripción macroscópica
Sección: Pediades/Microsporae/Evelateae. Pequeño sombrero hasta 4, de hemisférico a convexo y algo aplanado. Cutícula lisa, separable, no higrófana, viscosa con humedad, color amarillo-beige oscureciendo a ocre. Láminas adnatas, con lamélulas, blanquecinas de joven pero oscureciendo con la edad, arista más clara. Pie esbelto hasta 8 alto, fistuloso, sinuoso, algo bulboso, blanco-amarillento (más oscuro en la base). Sin anillo. Carne muy escasa, blanquecina. Olor y sabor farináceos. Esporada marrón-tabaco, esporas lisas, elipsoidales, no amiloides.
Confusiones
A. PEDIADES y otros AGROCYBES de prados y zonas herbáceas. A. AEGERITA, buen comestible. STROPHARIA SEMIGLOBATA, tonos violáceos y tiene anillo. El género es más pequeño y delgado que el AGARICUS.
Hábitat
Praderas, zonas herbáceas abiertas, claros boscosos, jardines, parques.
Temporada
Todo el año, sobre todo Primavera y Otoño.
Cocina
Sin ser tóxica, su carne es insignificante y sin consistencia.
Imágenes
Comentarios
Foto: José Cuesta. www.amanitacesarea.com
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