Interés Gastronómico
Buen comestible
Tóxica
Sin interés culinario
Comestible con precauciones
Comestible pero peligrosa
Comestible de calidad media
Comestible de baja calidad
Comestible dudoso, posible toxicidad
No comestible generalmente
imprimir
Género y especie

Agaricus pilatianus

Código especie nº
Familia
AGARICACEAE
Subclase
AGARICOMYCETES
Orden
AGARICALES
Clase
BASIDIOMYCOTINA
Sinónimos
AGARICUS XANTHODERMA, var. PILATIANUS. AGARICUS IODOSMUS
Nombres Populares
TINTERO AMARILLO. AGÁRICO DE PILAT
Importancia Práctica/Interés Gastronómico
Tóxica
Descripción macroscópica
Grupo Flavescentes, Sección Xanthodermatei, Subsecc. Pilatianus. Sombrero 6-12, de convexo a planoconvexo, borde incurvado. Cutícula escamosa-fibrillosa, color marrón-gris o pardo sobre fondo blanquecino, al menor roce se tiñe de amarillo-azufre (pero no salen manchas pardas). Láminas libres, apretadas, blancuzcas, virando a rosa y marrón-oscuro, arista pálida y estéril. Pie 5-8 largo, robusto, se atenúa en la base, blanquecino, al roce vira a amarillo-cromo en la base (como en el sombrero). Anillo doble superior y persistente. Carne blanca, amarillea al roce o corte. Olor desagradable, fenólico. Esporada marrón, esporas globoso-ovoides.
Confusiones
La var. SILVATICOIDES solo sale en bosques (bajo árboles, no en jardines) y suele tener manchas pardas. Su anillo doble y habitat arenoso, la diferencian de otras especies de su Sección.
Hábitat
Césped, jardines, parques urbanos. Terrenos arenosos.
Temporada
Otoño. Alguna vez en Primavera. Especie rara y escasa.
Cocina
Pertenece a la Sección Xanthoderma, tóxica. Fuerte olor a fenol
Imágenes
Comentarios
Foto: Alejandro Prieto. www.foromicologico.es
Búsqueda por Género y especie
A