Interés Gastronómico
Buen comestible
Tóxica
Sin interés culinario
Comestible con precauciones
Comestible pero peligrosa
Comestible de calidad media
Comestible de baja calidad
Comestible dudoso, posible toxicidad
No comestible generalmente
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Género y especie

Abortiporus biennis

Código especie nº
Familia
CORIOLACEAE
Subclase
APHYLLOPHOROMYCETES
Orden
PORIALES
Clase
BASIDIOMYCOTINA
Sinónimos
HETEROPORUS BIENNIS. POLYPORUS RUFESCENS. PTYCHOGASTER LINDTNERI
Nombres Populares
YESQUERO BIANUAL. LUR-ARDAGAI (Eusk.)
Importancia Práctica/Interés Gastronómico
Sin interés culinario
Descripción macroscópica
Hongo poliporáceo, familia Grifoláceas. Masa central irregular de la que surgen sombreros de variados aspectos (abanico, copa, flor, roseta lobulada). Carpóforo de lóbulos o sombreros imbricados, formando un embudo de 8-20, con margen incurvado y acanalado. Cutícula seca, lisa, aterciopelada, de color blanco-rosa que vira a pardo con exudado rojizo. Tubos blanquecinos, decurrentes, que terminan en poros irregulares algo dentados, blanco-rosa. Pie insignificante. Carne coriácea, algo esponjosa en el sombrero, color blanco-rosa. Inodora, sabor dulce. Esporada blanca.
Confusiones
Inconfundible con otros yesqueros poliporáceos, por sus sombreros superpuestos.
Hábitat
Lignícola, parasita haya, roble, castaño, encina, olivo, pino piñonero…. Parece también terrícola en bordes de caminos, pero nace sobre raíces del suelo.
Temporada
Otoño e invierno. A pesar de su nombre, fructifica anualmente, aunque perdura un mínimo de 2 años. Produce podredumbre blanco-amarillenta. Cosmopolita, abunda en Euskadi.
Cocina
Al ser coriácea, no es comestible.
Imágenes
Comentarios
Foto: JL. Cheipe. www.fauneflore.massifcentral.fr
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