Interés Gastronómico
Buen comestible
Tóxica
Sin interés culinario
Comestible con precauciones
Comestible pero peligrosa
Comestible de calidad media
Comestible de baja calidad
Comestible dudoso, posible toxicidad
No comestible generalmente
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Género y especie

Amanita muscaria, var. formosa

Código especie nº
Familia
AMANITACEAE
Subclase
AGARICOMYCETES
Orden
AGARICALES
Clase
BASIDIOMYCOTINA
Sinónimos
AMANITA FORMOSA. AMANITA MUSCARIA, var. GUESSOWII (Norteamérica)
Nombres Populares
AMANITA DE VERRUGAS AMARILLAS
Importancia Práctica/Interés Gastronómico
Tóxica
Descripción macroscópica
Sección: Amanita caesarea (Amanita con borde de pileo estriado). Sombrero 8-20, globoso-convexo a plano, borde estriado. Cutícula rojiza, con la edad o con la lluvia, palidece a rojo-naranja o amarillo-naranja. Verrugas amarillas (restos del velo general amarillo-citrino). Láminas blanquecinas, libres, apretadas. Pie central blanco, base por encima del bulbo con copitos amarillos, volva blanco-amarilla, granulosa, reducida a varias bandas circuncisas e incompletas. Anillo apical, blanco-amarillento, del que cuelgan copos amarillos. Esporada blanca.
Confusiones
El taxón nominal (MUSCARIA), cutícula rojo-naranja, verrugas blancas (poco amarillentas). La var. ADIVINA, cutícula amarilla. A. CAESAREA, excelente, sombrero dorado, láminas y pie amarillos. A. CROCEA, sin anillo. RUSSULAS, pie granuloso, ni anillo ni volva.
Hábitat
Bajo encina, alcornoque, coníferas, jara… Suelo ácido (no básico).
Temporada
Otoño e inicio de Invierno.
Cocina
Peligrosa, Síndrome Muscarínico.
Imágenes
Comentarios
Foto: Javier Fuentes. www.granadanatural.com
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