Interés Gastronómico
Buen comestible
Tóxica
Sin interés culinario
Comestible con precauciones
Comestible pero peligrosa
Comestible de calidad media
Comestible de baja calidad
Comestible dudoso, posible toxicidad
No comestible generalmente
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Género y especie

Bovista nigrescens

Código especie nº
Familia
LYCOPERDACEAE
Subclase
GASTEROMYCETES
Orden
LYCOPERDALES
Clase
BASIDIOMYCOTINA
Sinónimos
BOVISTA NIGRICANS
Nombres Populares
BEJÍN NEGRUZCO. ASTAPUTZ BELTZKOR (Eusk.). PET DE LLOP NEGRÓS (Cat.)
Importancia Práctica/Interés Gastronómico
Sin interés culinario
Descripción macroscópica
Carpóforo 3-8, en forma globosa. Exoperidio (cutícula externa) inicialmente blanco y glabro, después se pela y resquebraja, adquiriendo al final textura de papel de color pardo-púrpura y con la base oscura. Se abre una abertura apical que muestra una masa pulverulenta negra. El endoperidio o gleba es también blanco, compacto, membranoso y brillante de joven, pero tras madurar las esporas se convierte en una masa oscura.
Confusiones
Su color negro la hace fácilmente identificable. B. PLUMBEA es de menor talla y tras madurar, su endoperidio pasa a gris-plomizo o pardo-gris (no negro).
Hábitat
Prados herbáceos, pastizales, espacios abiertos.
Temporada
Otoño sobre todo y en menor medida, Primavera.
Cocina
Carece de valor gastronómico, sobre todo de adulta, cuando la gleba deja de ser blanca.
Imágenes
Comentarios
Foto: Jerzy Opiola. en.wikipedia.org
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