Interés Gastronómico
Buen comestible
Tóxica
Sin interés culinario
Comestible con precauciones
Comestible pero peligrosa
Comestible de calidad media
Comestible de baja calidad
Comestible dudoso, posible toxicidad
No comestible generalmente
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Género y especie

Byssomerulius corium

Código especie nº
Familia
MERULIACEAE
Subclase
APHYLLOPHOROMYCETES
Orden
STEREALES
Clase
BASIDIOMYCOTINA
Sinónimos
MERULIOPSIS CORIUM. BYSSSOMERULIUS CORION. CERACEOMERULIUS CORIUM
Nombres Populares
YESQUERO APLANADO. CORION. ARDAGAI ZAPALA (Eusk.)
Importancia Práctica/Interés Gastronómico
Sin interés culinario
Descripción macroscópica
Cuerpo fructífero de 0,5-1 mm. espesor, al principio resupinado (sin sombrero ni pie), después el margen tiende a levantarse, formando un sombrerillo de 1-3 cm., lobulado, finamente tomentoso, suave al tacto, zonado en varias tonalidades. Himenio blanco-crema-amarillento de joven, vira a marrón pálido, a veces con tonos grises o verdes (por algas). Fructificaciones imbricadas verticalmente sobre el sustrato, recurvadas, a veces conflúen lateralmente. El himenio o cara externa al principio es liso y blanquecino, después vira a ocre y se va arrugando en pliegues porosos, termina verrugosa, formando un rompecabezas de pequeños lóbulos, que se incrustan en la madera. Carne inodora, insabora, coriácea. Esporas blancas.
Confusiones
Se le parece el STEREUM OCHRACEO-FLAVUM.
Hábitat
Saprofita ramas muertas de latifolios: fresno, haya, abedul, roble, sauce, castaño… Prefiere zonas húmedas. Especie muy común en toda Europa.
Temporada
Todo el año.
Cocina
Su consistencia coriácea-papirácea, la invalida para la cocina.
Imágenes
Comentarios
Foto: Irene Andersson. en.wikipedia.org
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