Interés Gastronómico
Buen comestible
Tóxica
Sin interés culinario
Comestible con precauciones
Comestible pero peligrosa
Comestible de calidad media
Comestible de baja calidad
Comestible dudoso, posible toxicidad
No comestible generalmente
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Género y especie

Cortinarius humicola

Código especie nº
Familia
CORTINARIACEAE
Subclase
AGARICOMYCETES
Orden
CORTINARIALES
Clase
BASIDIOMYCOTINA
Sinónimos
PHOLIOTA HUMICOLA
Nombres Populares
CORTINARIO OCRE ESCAMOSO. SAREOKRE EZKATATSU (Eusk.)
Importancia Práctica/Interés Gastronómico
Sin interés culinario
Descripción macroscópica
Subgénero: Leprocybe, Sección Raphanoidi (rábano). Sombrero 2-7, de cónico a aplanado, conservando el puntiagudo mamelón. Cutícula ocre-amarillenta, recubierta de escamas pardas. Láminas adnatas, espaciadas, bastante gruesas, concoloras con el sombrero pero tras esporar viran a herrumbre. Pie 6-8 largo, a menudo curvado, lleno, cilíndrico pero ensanchado en la base y puntiagudo, concoloro con el sombrero y asimismo escamoso. Carne delgada en el borde y gruesa bajo el mamelón, color ocre, vira a pardo-rojizo. Olor agradable, pero sabor a rábano. Esporada ocre-ferruginoso, esporas elípticas y verrugosas.
Confusiones
Especie parecida al Género PHOLIOTA, sobre todo a PH. SQUARROSA, muy escamosa.
Hábitat
Robledales, hayedos.
Temporada
Otoño.
Cocina
No comestible, desagradable sabor a rábano.
Imágenes
Comentarios
Foto: Pietro Curti. www.funghiitaliani.it
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