Interés Gastronómico
Buen comestible
Tóxica
Sin interés culinario
Comestible con precauciones
Comestible pero peligrosa
Comestible de calidad media
Comestible de baja calidad
Comestible dudoso, posible toxicidad
No comestible generalmente
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Género y especie

Calocybe persicolor

Código especie nº
Familia
TRICHOLOMATACEAE
Subclase
AGARICOMYCETES
Orden
AGARICALES
Clase
BASIDIOMYCOTINA
Sinónimos
RUGOSOMYCES PERSICOLOR. LYOPHYLLUM PERSICOLOR. TRICHOLOMA CARNEOLUM
Nombres Populares
CALOCIBE PERSICOLOR
Importancia Práctica/Interés Gastronómico
Comestible de baja calidad
Descripción macroscópica
Sombrero 2-4, de convexo a extendido, algo mamelonado, margen involuto. Cutícula mate, aterciopelada, color rojizo o rosa-carne. Láminas entre adnatas y escotadas, blancas. Pie 3-5 de alto, curvado, ligeramente más claro que el sombrero, algo aterciopelado, base lanosa con restos miceliales. Carne blanca, de olor harinoso o afrutado y desagradable sabor dulzón. Esporada blanca, esporas subcilíndricas, lisas, hialinas, no amiloides.
Confusiones
C. CARNEA, inodora (no harinosa o afrutada), no aterciopelada, crece solitaria (no cespitosa).
Hábitat
Zonas herbáceas abiertas, claros de bosques (pino….), bordes de caminos, cunetas. Crecimiento cespitoso, formando grandes colonias.
Temporada
Final de Verano y Otoño. Especie muy rara.
Cocina
Escaso valor gastronómico.
Imágenes
Comentarios
Foto: Emilio Pini. funghiitaliani.it
Búsqueda por Género y especie
C
Callistosporium luteo-olivaceum Calocera cornea Calocera furcata Calocera viscosa Calocybe alpestris Calocybe carnea Calocybe gambosa Calocybe ionides Calocybe persicolor Caloscypha fulgens Calvatia cyathiformis Calvatia excipuliformis Calvatia utriformis Camarophyllus colemannianus Camarophyllus lacmus Camarophyllus niveus Camarophyllus pratensis Camarophyllus russocoriaceus Camarophyllus virgineus Cantharellus carbonarius Cantharellus cibarius Cantharellus cibarius, var. amethysteus Cantharellus cinereus Cantharellus ferruginascens Cantharellus friesii Cantharellus ianthinoxanthus Cantharellus lutescens Cantharellus melanoxeros Cantharellus subpruinosus Cantharellus tubaeformis Cantharellus tubaeformis, var. lutescens Cerocorticium confluens Cerocorticium molare Cerrena unicolor Chalciporus amarellus Chalciporus hypochryseus Chalciporus piperatus Chalciporus rubinus Chamaemyces fracidus Cheilymenia crucipila Cheilymenia fimicola Cheilymenia granulata Cheilymenia stercorea Chlorosplenium aeruginascens Chlorosplenium aeruginosum Choiromyces magnusii Choiromyces meandriformis Chondrogaster angustisporus Chondrogaster pachysporus Chondrostereum purpureum Chroogomphus fulmineus Chroogomphus rutilus Chroogomphus rutilus, var. testaceus Ciboria amentacea Ciboria caucus Ciboria coryli Clathrus archeri Clathrus ruber Clavaria acuta Clavaria argillacea Clavaria fumosa Clavaria vermicularis Clavariadelphus ligula Clavariadelphus pistillaris Clavariadelphus truncatus Claviceps purpurea Clavulina amethystina