Interés Gastronómico
Buen comestible
Tóxica
Sin interés culinario
Comestible con precauciones
Comestible pero peligrosa
Comestible de calidad media
Comestible de baja calidad
Comestible dudoso, posible toxicidad
No comestible generalmente
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Género y especie

Cortinarius azureovelatus, var. subcaligatus

Código especie nº
Familia
CORTINARIACEAE
Subclase
AGARICOMYCETES
Orden
CORTINARIALES
Clase
BASIDIOMYCOTINA
Sinónimos
CORTINARIUS ANOMALUS, var. SUBCALIGATUS
Nombres Populares
CORTINARIO AZUL CLARO
Importancia Práctica/Interés Gastronómico
Sin interés culinario
Descripción macroscópica
Subgénero: Sericeocybe, Sección Anomali. Sombrero 3-7, de hemisférico a convexo y extendido, con o sin mamelón, margen incurvado. Cutícula seca, algo fibrillosa, color azul-pálido o pardo-claro, con manchas marrones. Láminas libres, densas, desiguales, color azul-malva que tras madurar vira a ocre-pardo. Pie largo, macizo, sedoso, claviforme, bulboso, color lila o gris-azulado, con manchas pardo-ferruginosas, restos de su fugaz cortina. Carne delgada, color pardo-ocre bajo la cutícula y malva en el pie. Inodora e insípida.
Confusiones
El taxón nominal tiene el color azul más intenso.
Hábitat
Bosques de planifolios, sobre todo roble melojo. Suelo calcáreo.
Temporada
Otoño. Especie bastante frecuente.
Cocina
En realidad, su comestibilidad sigue en estudio, por lo que por precaución, se recomienda no consumirlo.
Imágenes
Comentarios
Foto: Giancarlo Medici. www.naturamediterraneo.com
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