Interés Gastronómico
Buen comestible
Tóxica
Sin interés culinario
Comestible con precauciones
Comestible pero peligrosa
Comestible de calidad media
Comestible de baja calidad
Comestible dudoso, posible toxicidad
No comestible generalmente
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Género y especie

Chalciporus rubinus

Código especie nº
Familia
BOLETACEAE
Subclase
AGARICOMYCETES
Orden
BOLETALES
Clase
BASIDIOMYCOTINA
Sinónimos
RUBINOBOLETUS RUBINUS. XEROCOMUS RUBINUS. SUILLUS RUBINUSBOLETO RUBÍ. BOLETUS RUBINUS
Nombres Populares
BOLETO RUBÍ
Importancia Práctica/Interés Gastronómico
Sin interés culinario
Descripción macroscópica
Sombrero 5-10, de hemisférico a convexo y aplanado. Cutícula lisa, ligeramente tomentosa-afieltrada con la edad, color rojo-rubí, marrón-ladrillo, marrón-rojizo o marrón-amarillento. Tubos marrón-rosa, inmutables al corte. Poros angulosos, decurrentes, carmín-rojizo, también inmutables. Pie cilíndrico-fusiforme, lleno, ventrudo, adelgazado en la base, color rosáceo, no reticulado pero con finos gránulos rosa-carmín (amarillo-cromo hacia la base). Carne blanda, amarillenta (rosa bajo el sombrero). Escaso olor y sabor (algo acidulado pero no picante). Esporas ampliamente elipsoides.
Confusiones
CH. PIPERATUS, sabor muy picante, poros canela-cobrizo o rojo-ferruginoso. CH. HYPOCHRYSEUS, poros amarillos (no rojizos). CH. AMARELLUS, sale en coníferas.
Hábitat
Micorriza con encina, alcornoque, roble y otros caducifolios.
Temporada
Otoño. Muy poco frecuente.
Cocina
Escaso valor gastronómico.
Imágenes
Comentarios
Foto: paa_090715_5040059_2. www.aranzadi.eus
Búsqueda por Género y especie
C
Callistosporium luteo-olivaceum Calocera cornea Calocera furcata Calocera viscosa Calocybe alpestris Calocybe carnea Calocybe gambosa Calocybe ionides Calocybe persicolor Caloscypha fulgens Calvatia cyathiformis Calvatia excipuliformis Calvatia utriformis Camarophyllus colemannianus Camarophyllus lacmus Camarophyllus niveus Camarophyllus pratensis Camarophyllus russocoriaceus Camarophyllus virgineus Cantharellus carbonarius Cantharellus cibarius Cantharellus cibarius, var. amethysteus Cantharellus cinereus Cantharellus ferruginascens Cantharellus friesii Cantharellus ianthinoxanthus Cantharellus lutescens Cantharellus melanoxeros Cantharellus subpruinosus Cantharellus tubaeformis Cantharellus tubaeformis, var. lutescens Cerocorticium confluens Cerocorticium molare Cerrena unicolor Chalciporus amarellus Chalciporus hypochryseus Chalciporus piperatus Chalciporus rubinus Chamaemyces fracidus Cheilymenia crucipila Cheilymenia fimicola Cheilymenia granulata Cheilymenia stercorea Chlorosplenium aeruginascens Chlorosplenium aeruginosum Choiromyces magnusii Choiromyces meandriformis Chondrogaster angustisporus Chondrogaster pachysporus Chondrostereum purpureum Chroogomphus fulmineus Chroogomphus rutilus Chroogomphus rutilus, var. testaceus Ciboria amentacea Ciboria caucus Ciboria coryli Clathrus archeri Clathrus ruber Clavaria acuta Clavaria argillacea Clavaria fumosa Clavaria vermicularis Clavariadelphus ligula Clavariadelphus pistillaris Clavariadelphus truncatus Claviceps purpurea