Interés Gastronómico
Buen comestible
Tóxica
Sin interés culinario
Comestible con precauciones
Comestible pero peligrosa
Comestible de calidad media
Comestible de baja calidad
Comestible dudoso, posible toxicidad
No comestible generalmente
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Género y especie

Clathrus archeri

Código especie nº
Familia
CLATHRACEAE
Subclase
GASTEROMYCETES
Orden
PHALLALES
Clase
BASIDIOMYCOTINA
Sinónimos
ANTHURUS ARCHERI. ANTHURUS MUELLERIANUS. LYSURUS ARCHERI. AEROPHALLUS ARCHERI. PSEUDOCOLUS ARCHERI
Nombres Populares
CLATRO ROJO. ESTRELLA ROJA. IZAR GORRI (Eusk.)
Importancia Práctica/Interés Gastronómico
No comestible generalmente
Descripción macroscópica
Fructificaciones subglobosas de 2-6 cm. diámetro, con peridio en forma de huevo blando y blancuzco (con tonos rosados a ocres). Al madurar se resquebraja el ápice, emergiendo unos 5 (4-7) brazos de color rojo vivo, de 5-12 cm. largo, estructura cavernosa. Dentro de la volva queda un pseudoestipe blanco-rosa. Himenio en la gleba de los brazos, con cara interior cubierta por una gleba mucilaginosa-pegajosa, con manchas negruzcas. Exoperidio membranoso con cordones miceliales blanco-rosa. Carne inconsistente que en la madurez expele un fuerte olor fétido, para atraer insectos que dispersen las esporas, blancas y elípticas.
Confusiones
PHALLUS IMPUDICUS, C. RUBER y C. CANCELLATUS, se le parecen en la primera fase de huevo, pero tras abrirse, resulta inconfundible por su peculiar aspecto y olor fétido.
Hábitat
Muy ubicua, prospera tanto en campo abierto y praderas de montaña, como en zonas boscosas, humus de latifolios y coníferas. Se trata de una especie importada de otros continentes.
Temporada
Verano, sobre todo Septiembre. A partir de Mayo.
Cocina
Podría consumirse de joven, pero suele rechazarse por su aspecto y olor.
Imágenes
Comentarios
Foto: Enrique Rubio Domínguez. www.asturnatura.com
Búsqueda por Género y especie
C
Callistosporium luteo-olivaceum Calocera cornea Calocera furcata Calocera viscosa Calocybe alpestris Calocybe carnea Calocybe gambosa Calocybe ionides Calocybe persicolor Caloscypha fulgens Calvatia cyathiformis Calvatia excipuliformis Calvatia utriformis Camarophyllus colemannianus Camarophyllus lacmus Camarophyllus niveus Camarophyllus pratensis Camarophyllus russocoriaceus Camarophyllus virgineus Cantharellus carbonarius Cantharellus cibarius Cantharellus cibarius, var. amethysteus Cantharellus cinereus Cantharellus ferruginascens Cantharellus friesii Cantharellus ianthinoxanthus Cantharellus lutescens Cantharellus melanoxeros Cantharellus subpruinosus Cantharellus tubaeformis Cantharellus tubaeformis, var. lutescens Cerocorticium confluens Cerocorticium molare Cerrena unicolor Chalciporus amarellus Chalciporus hypochryseus Chalciporus piperatus Chalciporus rubinus Chamaemyces fracidus Cheilymenia crucipila Cheilymenia fimicola Cheilymenia granulata Cheilymenia stercorea Chlorosplenium aeruginascens Chlorosplenium aeruginosum Choiromyces magnusii Choiromyces meandriformis Chondrogaster angustisporus Chondrogaster pachysporus Chondrostereum purpureum Chroogomphus fulmineus Chroogomphus rutilus Chroogomphus rutilus, var. testaceus Ciboria amentacea Ciboria caucus Ciboria coryli Clathrus archeri Clathrus ruber Clavaria acuta Clavaria argillacea Clavaria fumosa Clavaria vermicularis Clavariadelphus ligula Clavariadelphus pistillaris Clavariadelphus truncatus Claviceps purpurea