Interés Gastronómico
Buen comestible
Tóxica
Sin interés culinario
Comestible con precauciones
Comestible pero peligrosa
Comestible de calidad media
Comestible de baja calidad
Comestible dudoso, posible toxicidad
No comestible generalmente
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Género y especie

Collybia butyracea

Código especie nº
Familia
TRICHOLOMATACEAE
Subclase
AGARICOMYCETES
Orden
AGARICALES
Clase
BASIDIOMYCETES
Sinónimos
RHODOCOLLYBIA BUTYRACEA. MARASMIUS DRYOPHILUS
Nombres Populares
COLIBÍA BUTIRÁCEA. KOLIBIA GURINKARA (Eusk.)
Importancia Práctica/Interés Gastronómico
Sin interés culinario
Descripción macroscópica
Sección: Sriipedes. Talla pequeña. Sombrero pardo o grisáceo , a veces con tintes violáceos. Cutícula higrófana, borde estriado. Láminas adnatas, blanquecinas, sonrosadas en la madurez. Pie cilíndrico, algo claviforme en la base. Carne blanquecina de olor y sabor fúngico. Pedicelo que aguanta ¾ de vuelta, sin romperse. Esporas blancas.
Confusiones
Difícil de confundir con otras especies.
Hábitat
En bosques de coníferas, en el humus de las acículas de pinos y abetos. Robledal de Quercus Fagínea o quejigal. En toda Europa y América del Norte.
Temporada
Verano a Otoño.
Cocina
En todo caso, acompañando a otras especies comestibles de más sabor.
Imágenes
Comentarios
Foto: Felice Di Palma. www.funghiitaliani.it
Búsqueda por Género y especie
C
Callistosporium luteo-olivaceum Calocera cornea Calocera furcata Calocera viscosa Calocybe alpestris Calocybe carnea Calocybe gambosa Calocybe ionides Calocybe persicolor Caloscypha fulgens Calvatia cyathiformis Calvatia excipuliformis Calvatia utriformis Camarophyllus colemannianus Camarophyllus lacmus Camarophyllus niveus Camarophyllus pratensis Camarophyllus russocoriaceus Camarophyllus virgineus Cantharellus carbonarius Cantharellus cibarius Cantharellus cibarius, var. amethysteus Cantharellus cinereus Cantharellus ferruginascens Cantharellus friesii Cantharellus ianthinoxanthus Cantharellus lutescens Cantharellus melanoxeros Cantharellus subpruinosus Cantharellus tubaeformis Cantharellus tubaeformis, var. lutescens Cerocorticium confluens Cerocorticium molare Cerrena unicolor Chalciporus amarellus Chalciporus hypochryseus Chalciporus piperatus Chalciporus rubinus Chamaemyces fracidus Cheilymenia crucipila Cheilymenia fimicola Cheilymenia granulata Cheilymenia stercorea Chlorosplenium aeruginascens Chlorosplenium aeruginosum Choiromyces magnusii Choiromyces meandriformis Chondrogaster angustisporus Chondrogaster pachysporus Chondrostereum purpureum Chroogomphus fulmineus Chroogomphus rutilus Chroogomphus rutilus, var. testaceus Ciboria amentacea Ciboria caucus Ciboria coryli Clathrus archeri Clathrus ruber Clavaria acuta Clavaria argillacea Clavaria fumosa Clavaria vermicularis Clavariadelphus ligula Clavariadelphus pistillaris Clavariadelphus truncatus Claviceps purpurea