Interés Gastronómico
Buen comestible
Tóxica
Sin interés culinario
Comestible con precauciones
Comestible pero peligrosa
Comestible de calidad media
Comestible de baja calidad
Comestible dudoso, posible toxicidad
No comestible generalmente
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Género y especie

Cystoderma terrei

Código especie nº
Familia
AGARICACEAE
Subclase
AGARICOMYCETES
Orden
AGARICALES
Clase
BASIDIOMYCOTINA
Sinónimos
CYSTODERMA CINNABARINUM
Nombres Populares
CISTODERMA COLOR CINABRIO. CISTODERMA TÉRREO. GALANPERNA CINABRIOKOLORE (Eusk.)
Importancia Práctica/Interés Gastronómico
Comestible dudoso, posible toxicidad
Descripción macroscópica
Sombrero hasta 7, de hemisférico a planoconvexo, con margen festoneado. Cutícula seca, algo granulosa con revestimiento de escamitas piramidales, de vivo color naranja ladrillo o rojo cinabrio (al menos, de joven). Láminas blanquecinas, estrechas y apretadas, de inserción variable ya que tienden a ir despegándose del pie. Pie liso y pálido por encima del anillo y con gránulos concoloros con el sombrero, por debajo. Carne blanca, muy escasa. Inodora e insabora.
Confusiones
El C. GRANULOSUM tiene color leonado-rojizo, cutícula más granulosa y pie más largo, escamoso y oscuro. Hay variedades de color más blanquecino.
Hábitat
Bosques de coníferas. Muy visible entre el musgo y hojas muertas del suelo, por el colorido intenso del sombrero. Fructifica entre la tierra (“terrei”).
Temporada
Otoño.
Cocina
No se aconseja cocinarla.
Imágenes
Comentarios
Foto: Michael Kuo. www.mushroomexpert.com
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