Interés Gastronómico
Buen comestible
Tóxica
Sin interés culinario
Comestible con precauciones
Comestible pero peligrosa
Comestible de calidad media
Comestible de baja calidad
Comestible dudoso, posible toxicidad
No comestible generalmente
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Género y especie

Cheilymenia fimicola

Código especie nº
Familia
OTIDIACEAE
Subclase
ASCOMYCETES
Orden
PEZIZALES
Clase
ASCOMYCOTINA
Sinónimos
CHEILYMENIA COPRINARIA
Nombres Populares
HONGO DEL ESTIÉRCOL
Importancia Práctica/Interés Gastronómico
Sin interés culinario
Descripción macroscópica
Cheilymenia en griego = membrana, pelos. Fimicola = estiércol. Hongo coprófilo, al igual que los géneros Coprinus, Panaeolus, Psilocybe, Stropharia, Poronia…. Carpóforo muy pequeño, 0,2-0,6 cm. de diámetro, sentado, acopado al principio y discoidal aplanado, después. Margen girado hacia arriba, con abundantes y largos pelos parduzcos. Superficie himenial lisa, de color amarillo naranja (más claro en la cara externa). Carne muy escasa, amarillenta. Inodora e insabora. Ascas no amiloides (no azulean con yodo).
Confusiones
La CH. SRERCOREA tiene la base de los pelos en forma de estrella. La CH. CRUCIPILA también, pero no nace sobre estiércol, si no sobre tierra.
Hábitat
Estiércol de vacuno y otros animales, por cuyo tracto digestivo pasan las esporas. Sustratos nitrificados, bien por el pastoreo de herbívoros, o bien por abonos de materia orgánica. Forma grandes colonias. Especie frecuente.
Temporada
Todo el año, sobre todo Primavera y Otoño.
Cocina
Carne insuficiente y de escasa calidad gastronómica.
Imágenes
Comentarios
Foto: www.aranzadi.eus
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