Interés Gastronómico
Buen comestible
Tóxica
Sin interés culinario
Comestible con precauciones
Comestible pero peligrosa
Comestible de calidad media
Comestible de baja calidad
Comestible dudoso, posible toxicidad
No comestible generalmente
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Género y especie

Clitocybe sinopica

Código especie nº
Familia
TRICHOLOMATACEAE
Subclase
AGARICOMYCETES
Orden
AGARICALES
Clase
BASIDIOMYCOTINA
Sinónimos
CLITOCYBE SUBSINOPICA. CLITOCYBE SINOPICOIDES. AGARICUS SINOPICUS
Nombres Populares
CLITOCIBE ROJIZ0. KLITOZIBE TEILAKOLORE (Eusk.)
Importancia Práctica/Interés Gastronómico
No comestible generalmente
Descripción macroscópica
Sección: Clitocybe/Vernae. Sombrero 3-8, planoconvexo y ondulado. Cutícula mate de bello color rojo-teja, rojo-ladrillo o naranja óxido. Láminas decurrentes, apretadas, blanco-crema o amarillo. Pie corto, hasta 5, fibroso, concoloro con el sombrero, ensanchado a la altura de las láminas, con rizoides o raicillas blancas en la base (pie estrigoso). Carne blanda, blanca, con reflejos rojizos bajo la cutícula. Fuerte olor a harina fresca.
Confusiones
CL. INVERSA, color más intenso, no huele a harina. El CL. SUBSINOPICA tiene láminas muy separadas y esporas pequeñas. Se diferencia de otros CL. Parecidos, en el color rojo teja de sombrero y pie, que contrasta con el blanco de las láminas.
Hábitat
Plantaciones de coníferas en suelos arenosos. Más propio de centroeuropa que de la península Ibérica, donde aparece en viveros y plantaciones de árboles de procedencia europea.
Temporada
Primavera a Otoño.
Cocina
No es tóxico, pero en España no suele cocinarse, dada la mala calidad de su aroma y sabor.
Imágenes
Comentarios
Foto: Fredi kasparek. www.natur-in-nrw.de
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