Interés Gastronómico
Buen comestible
Tóxica
Sin interés culinario
Comestible con precauciones
Comestible pero peligrosa
Comestible de calidad media
Comestible de baja calidad
Comestible dudoso, posible toxicidad
No comestible generalmente
imprimir
Género y especie

Cortinarius cephalixus

Código especie nº
Familia
CORTINARIACEAE
Subclase
AGARICOMYCETES
Orden
CORTINARIALES
Clase
BASIDIOMYCOTINA
Sinónimos
OLIDUS PAPULOSUS
Nombres Populares
CORTINARIO CEFALISO
Importancia Práctica/Interés Gastronómico
Sin interés culinario
Descripción macroscópica
Subgénero Phlegmacium, Sección Triumphantes. Sombrero hasta 10, de convexo a aplanado, con borde incurvado. Cutícula algo viscosa en tiempo húmedo, de color ocre amarillento. Láminas blancas que con la edad viran a beige, con la arista más clara. Pie hasta 8 de alto y 2,5 de grosor, de base bulbosa, color blanco pero manchado longitudinalmente de pardo, con patente cortina que se tiñe de pardo herrumbroso tras esporar. Carne blanca y densa.
Confusiones
El C. OLIDUS es el que más se le parece, pero en general es más pardo.
Hábitat
Bosques caducifolios (hayedo sobre todo) de montaña, en la mitad norte penisular (Cordillera Cantábrica, Pirineos…).
Temporada
Otoño. Especie escasa.
Cocina
No resulta de valor para cocinar.
Imágenes
Comentarios
Foto: Joseph hlasek. www.hlasek.com
Búsqueda por Género y especie
C