Interés Gastronómico
Buen comestible
Tóxica
Sin interés culinario
Comestible con precauciones
Comestible pero peligrosa
Comestible de calidad media
Comestible de baja calidad
Comestible dudoso, posible toxicidad
No comestible generalmente
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Género y especie

Collybia peronata

Código especie nº
Familia
TRICHOLOMATACEAE
Subclase
AGARICOMYCETES
Orden
AGARICALES
Clase
BASIDIOMYCOTINA
Sinónimos
MARASMIUS PERONATUS. MARASMIUS URENS. GYMNOPUS PERONATUS
Nombres Populares
MARASMIO ARDIENTE. MARASMIO AZAL-HORI, MARASMIO ZOLAHORI(Eusk.)
Importancia Práctica/Interés Gastronómico
Sin interés culinario
Descripción macroscópica
Sección Vestipedes. Sombrero 3-6, de convexo a aplanado, a veces deprimido y al final arrugado, con surcos radiales. Cutícula marrón rojiza u ocre rosado, en tiempo seco más pálido y con humedad, rojo ladrillo. Láminas escotadas, separadas, gruesas, color crema, vira con la edad a amarillo, terminando en canela claro o cuero. Pie esbelto, liso (salvo en la base, que presenta pelos erizados sobre un tomento blanco-amarillo), de color pardo amarillento. Carne delgada, seca, tenaz, color blanco-amarillenta. Sabor muy picante. Esporada blanca y esporas elípticas.
Confusiones
Emparenta con otras COLLYBIAS y MARASMIUS.
Hábitat
Sale sobre hojas muertas en hayedos y caducifolios.
Temporada
Verano - Otoño.
Cocina
Es demasiado picante como para ser consumida.
Imágenes
Comentarios
Foto: Danijel Balasko. www.boletus.hr
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