Interés Gastronómico
Buen comestible
Tóxica
Sin interés culinario
Comestible con precauciones
Comestible pero peligrosa
Comestible de calidad media
Comestible de baja calidad
Comestible dudoso, posible toxicidad
No comestible generalmente
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Género y especie

Cortinarius balteatus

Código especie nº
Familia
CORTINARIACEAE
Subclase
AGARICOMYCETES
Orden
CORTINARIALES
Clase
BASIDIOMYCOTINA
Sinónimos
CORTINARIUS SUBBALTEATUS
Nombres Populares
CORTINARIO BALTEATO. CORTINARIO CEÑIDO
Importancia Práctica/Interés Gastronómico
Comestible de baja calidad
Descripción macroscópica
Subgénero: Phlegmacium, Sección Caerulescentes-variecolores. Talla grande 5-14, de aspecto sólido y compacto, sombrero carnoso, de hemisférico a casi plano, sin mamelón, margen enrollado. Cutícula brillante, color avellana, recubierta de finas escamas pardo rojizas, con reflejos violáceos. Láminas algo decurrentes, densas, virando del blanco al pardo arcilloso. Pie hasta 8 alto, voluminoso (3,5 grueso), blanco pero manchado de ocre y reflejos violáceos. Fugaz cortina blanquecina. Carne espesa, dura, blanca, pardea al corte. Olor débil, terroso. Esporada pardo-leonado. Con gayac, reacciona al azul verdoso.
Confusiones
Otros C. más violetas aún: VIOLACEUS, CAMPHORATUS, PURPURASCENS y BALTEATOCUMATILIS. Se le parece también, C. SUBBALTEATUS (talla todavía mayor, prefiere praderas a bosques).
Hábitat
Bosques de coníferas y a veces, planifolios de montaña. Suelo silíceo.
Temporada
Primavera y Otoño. En Europa central, también en Verano.
Cocina
A pesar de ser robusto y atractivo, tiene escaso valor culinario.
Imágenes
Comentarios
Foto: Enrique Rubio Domínguez. www.asturnatura.com
Búsqueda por Género y especie
C
Callistosporium luteo-olivaceum Calocera cornea Calocera furcata Calocera viscosa Calocybe alpestris Calocybe carnea Calocybe gambosa Calocybe ionides Calocybe persicolor Caloscypha fulgens Calvatia cyathiformis Calvatia excipuliformis Calvatia utriformis Camarophyllus colemannianus Camarophyllus lacmus Camarophyllus niveus Camarophyllus pratensis Camarophyllus russocoriaceus Camarophyllus virgineus Cantharellus carbonarius Cantharellus cibarius Cantharellus cibarius, var. amethysteus Cantharellus cinereus Cantharellus ferruginascens Cantharellus friesii Cantharellus ianthinoxanthus Cantharellus lutescens Cantharellus melanoxeros Cantharellus subpruinosus Cantharellus tubaeformis Cantharellus tubaeformis, var. lutescens Cerocorticium confluens Cerocorticium molare Cerrena unicolor Chalciporus amarellus Chalciporus hypochryseus Chalciporus piperatus Chalciporus rubinus Chamaemyces fracidus Cheilymenia crucipila Cheilymenia fimicola Cheilymenia granulata Cheilymenia stercorea Chlorosplenium aeruginascens Chlorosplenium aeruginosum Choiromyces magnusii Choiromyces meandriformis Chondrogaster angustisporus Chondrogaster pachysporus Chondrostereum purpureum Chroogomphus fulmineus Chroogomphus rutilus Chroogomphus rutilus, var. testaceus Ciboria amentacea Ciboria caucus Ciboria coryli Clathrus archeri Clathrus ruber Clavaria acuta Clavaria argillacea Clavaria fumosa Clavaria vermicularis Clavariadelphus ligula Clavariadelphus pistillaris Clavariadelphus truncatus Claviceps purpurea