Interés Gastronómico
Buen comestible
Tóxica
Sin interés culinario
Comestible con precauciones
Comestible pero peligrosa
Comestible de calidad media
Comestible de baja calidad
Comestible dudoso, posible toxicidad
No comestible generalmente
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Género y especie

Cortinarius multiformis, var. coniferarum

Código especie nº
Familia
CORTINARIACEAE
Subclase
AGARICOMYCETES
Orden
CORTINARIALES
Clase
BASIDIOMYCOTINA
Sinónimos
CORTINARIUS CONIFERARUM
Nombres Populares
CORTINARIO MULTIFORME DE LAS CONÍFERAS. SARE BIKAIN (Eusk.). FALS FREDOLIC (Cat.)
Importancia Práctica/Interés Gastronómico
Comestible de baja calidad
Descripción macroscópica
Subgénero: Phlegmacium. Sección: Multiformes. Sombrero hasta 10, de hemisférico a convexo, irregular, fibriloso, algo viscoso, brillante en tiempo seco, en el centro puede conservar restos blancos de velo universal. Cutícula amarillo-marrón, bastante uniforme. Puede presentar variedad de formas y coloridos tenues. Laminillas adnatas, dentadas, blanquecinas, viran a café con leche. Cortina amplia, blanca. Pie largo, con fibrillas sedosas, blancuzco-amarronado, con bulbo rebordeado obtusamente. Carne poco compacta, blanca (en el pie algo manchada de ocre). Inodora e insabora.
Confusiones
El taxón nominal sale en planifolios (haya, roble) y tiene restos de velo más reducidos. C. SEBACEUS, sin bulbo rebordeado y carne más blanca. C. ALLUTUS, color más oscuro.
Hábitat
Bosques de coníferas (preferencia por “Picea excelsa”).
Temporada
Verano - Otoño.
Cocina
Escaso valor organoléptico, que además caduca pronto.
Imágenes
Comentarios
Foto: Standa Jirásek. www.biolib.cz
Búsqueda por Género y especie
C
Callistosporium luteo-olivaceum Calocera cornea Calocera furcata Calocera viscosa Calocybe alpestris Calocybe carnea Calocybe gambosa Calocybe ionides Calocybe persicolor Caloscypha fulgens Calvatia cyathiformis Calvatia excipuliformis Calvatia utriformis Camarophyllus colemannianus Camarophyllus lacmus Camarophyllus niveus Camarophyllus pratensis Camarophyllus russocoriaceus Camarophyllus virgineus Cantharellus carbonarius Cantharellus cibarius Cantharellus cibarius, var. amethysteus Cantharellus cinereus Cantharellus ferruginascens Cantharellus friesii Cantharellus ianthinoxanthus Cantharellus lutescens Cantharellus melanoxeros Cantharellus subpruinosus Cantharellus tubaeformis Cantharellus tubaeformis, var. lutescens Cerocorticium confluens Cerocorticium molare Cerrena unicolor Chalciporus amarellus Chalciporus hypochryseus Chalciporus piperatus Chalciporus rubinus Chamaemyces fracidus Cheilymenia crucipila Cheilymenia fimicola Cheilymenia granulata Cheilymenia stercorea Chlorosplenium aeruginascens Chlorosplenium aeruginosum Choiromyces magnusii Choiromyces meandriformis Chondrogaster angustisporus Chondrogaster pachysporus Chondrostereum purpureum Chroogomphus fulmineus Chroogomphus rutilus Chroogomphus rutilus, var. testaceus Ciboria amentacea Ciboria caucus Ciboria coryli Clathrus archeri Clathrus ruber Clavaria acuta Clavaria argillacea Clavaria fumosa Clavaria vermicularis Clavariadelphus ligula Clavariadelphus pistillaris Clavariadelphus truncatus Claviceps purpurea Clavulina amethystina