Interés Gastronómico
Buen comestible
Tóxica
Sin interés culinario
Comestible con precauciones
Comestible pero peligrosa
Comestible de calidad media
Comestible de baja calidad
Comestible dudoso, posible toxicidad
No comestible generalmente
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Género y especie

Cortinarius privignus

Código especie nº
Familia
CORTINARIACEAE
Subclase
AGARICOMYCETES
Orden
CORTINARIALES
Clase
BASIDIOMYCOTINA
Sinónimos
AGARICUS PRIVIGNUS. AGARICUS MALACHIUS. CORTINARIUS PSEUDOPRIVIGNUS
Nombres Populares
CORTINARIO MARRÓN ROJIZO
Importancia Práctica/Interés Gastronómico
Comestible dudoso, posible toxicidad
Descripción macroscópica
Subgénero: Telanomia. Sección: Grandes, con pedicelo blancuzco, no radicante. Sombrero 5-15, cónico-acampanado, margen con restos de velo blanco. Cutícula lisa, higrófana, algo brillante, de tonos rojizos, centro marrón-rojizo con humedad y en seco, amarillo-marrón. Láminas adnatas, color café con leche o canela pálido de joven, oscurece de adulta a marrón. Pie 4-9 de alto, claviforme, base bulbosa, color blanco, recubierto de fibras. Carne pálida, pero con manchas marrón-rojizo. Al secarse, ennegrece algo. Olor fuerte y desagradable, como a hierbas y sabor algo acre. Esporada marrón-óxido, esporas elipsoidales y verrugosas.
Confusiones
Confundible con C. PRIVIGNOIDES y otras especie similares.
Hábitat
Suelos de bosques caducifolios y mixtos. También arbustos.
Temporada
Verano. Especie poco frecuente.
Cocina
No se considera comestible y tiene difícil diferenciación con otras especies de sospechosa toxicidad.
Imágenes
Comentarios
Foto: Giorgio Gozzi. www.naturamediterraneo.com
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