Interés Gastronómico
Buen comestible
Tóxica
Sin interés culinario
Comestible con precauciones
Comestible pero peligrosa
Comestible de calidad media
Comestible de baja calidad
Comestible dudoso, posible toxicidad
No comestible generalmente
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Género y especie

Collybia platyphylla

Código especie nº
Familia
TRICHOLOMATACEAE
Subclase
AGARICOMYCETES
Orden
AGARICALES
Clase
BASIDIOMYCOTINA
Sinónimos
MEGACOLLYBIA PLATYPHYLLA. OUDEMANSIELLA PLATYPHYLLA. COLLYBIA GRAMMOCEPHALA
Nombres Populares
COLIBÍA DE SOMBRERO ESTRIADO. KOLIBIA SUSTRAITSU (Eusk.)
Importancia Práctica/Interés Gastronómico
Sin interés culinario
Descripción macroscópica
Sombrero 7-15 (hasta 25), de convexo a plano, poco carnoso. Cutícula viscosa, quebradiza, agrietada radialmente, cubierta de fibrillas oscuras, color gris-marrón a marrón-oliva, más oscuro hacia el centro. Láminas muy anchas, ventrudas, espaciadas, gruesas, color blanco-amarillento. Pie robusto, cilíndrico, fibrilloso, flocoso arriba y liso en el resto, base micelial con largas raíces que se extienden bajo el suelo. Carne blanquecina, inodora, sabor algo amargo. Esporada blanca, esporas ovoides, hialinas.
Confusiones
Especie bien definida por la decoración radial del sombrero, gran talla, láminas redondeadas, largos hilos miceliales.
Hábitat
Saprofita árboles viejos en bosques húmedos y musgosos.
Temporada
Verano - Otoño.
Cocina
Tras la cocción expele un olor y sabor desagradables.
Imágenes
Comentarios
Foto: R. Healy. www.herbarium.iastate.edu
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