Interés Gastronómico
Buen comestible
Tóxica
Sin interés culinario
Comestible con precauciones
Comestible pero peligrosa
Comestible de calidad media
Comestible de baja calidad
Comestible dudoso, posible toxicidad
No comestible generalmente
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Género y especie

Creolophus cirrhatus

Código especie nº
Familia
HERICIACEAE
Subclase
APHYLLOPHOROMYCETES
Orden
HERICIALES
Clase
BASIDIOMYCOTINA
Sinónimos
HERICIUM CIRRHATUM. HYDNUM CIRRHATUM. DRIODON CIRRHATUM
Nombres Populares
CREOLOFO ONDULADO
Importancia Práctica/Interés Gastronómico
Comestible de baja calidad
Descripción macroscópica
Carpóforo entre 5-15 mm. de ancho, compuesto por muchos sombrerillos anidados en todas direcciones, formando una concha semicircular, repisa o alero de tejado. Cutícula de colores blanquecinos, crema, beige, gris, ocre pálido, áspera, fibrosa, con espinas estériles de 10-15 mm de largo y color crema. Parte superior estéril, corto, rudimentaria. Parte inferior hasta 15 mm. de largo, recta, estrecha, color blanco que amarillea con la edad. Pie lateral, rudimentario o ausente. Carne fibrosa, flexible (como la hierba), suave, gruesa, color crema. Olor y sabor dulce, agradable. Esporada blancuzca, esporas elípticas y amiloides.
Confusiones
Parecido con los géneros HERICIUM e HYDNUM.
Hábitat
Saprofita tocones y madera de árboles caducifolios (haya, roble, sauce, abedul). Produce podredumbre blanca.
Temporada
Fin de verano y Otoño. Especie rara, a proteger.
Cocina
Comestible, sin mucho valor culinario.
Imágenes
Comentarios
Foto: www.errotari.com
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