Interés Gastronómico
Buen comestible
Tóxica
Sin interés culinario
Comestible con precauciones
Comestible pero peligrosa
Comestible de calidad media
Comestible de baja calidad
Comestible dudoso, posible toxicidad
No comestible generalmente
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Género y especie

Elaphomyces atropurpureus

Código especie nº
Familia
ELAPHOMYCETACEAE
Subclase
ASCOMYCETES
Orden
ELAPHOMYCETALES
Clase
ASCOMYCOTINA
Sinónimos
Nombres Populares
TRUFA PÚRPURA DE CIERVO. BONETE DE CURA
Importancia Práctica/Interés Gastronómico
Sin interés culinario
Descripción macroscópica
Carpóforo enano 0,5-0,8, globoso, liso, cubierto por una fina piel separable de color púrpura. Peridio sin venas, a menudo cubierto por restos de sustrato, incluyendo raicillas de robles. Endoperidio grisáceo. Gleba formada por una masa esporal pulverulenta gris-ceniza, con tonos azulados al envejecer. Entre el peridio y la gleba hay una zona circular gris-clara. Olor fúngico agradable. Ascas globosas conteniendo 6-8 esporas esféricas, adornadas por aguijones.
Confusiones
E. PAPILLATUS también presenta un peridio gris-azulado, pero con venas.
Hábitat
Hipogea a gran profundidad, bajo el humus de roble melojo y helecho. A veces bajo pino.
Temporada
Invierno. Especie rara, poco frecuente, difícil de localizar.
Cocina
Comestibilidad desconocida. Carne escasa. Rara, a proteger.
Imágenes
Comentarios
Foto: C. Gelpi. www.micoex.org - Sociedad Micológica Extremeña
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