Interés Gastronómico
Buen comestible
Tóxica
Sin interés culinario
Comestible con precauciones
Comestible pero peligrosa
Comestible de calidad media
Comestible de baja calidad
Comestible dudoso, posible toxicidad
No comestible generalmente
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Género y especie

Endogone flammicorona

Código especie nº
Familia
ENDOGONACEAE
Subclase
ZIGOMYCETES
Orden
ENDOGONALES
Clase
ZIGOMYCOTINA
Sinónimos
YOUNGIOMYCES FLAMMICORONA
Nombres Populares
ENDOGONE DE ESPORAS CON CORONA FLAMÍGERA. TRUFA DE GUISANTE CON CORONA DE LLAMA
Importancia Práctica/Interés Gastronómico
Sin interés culinario
Descripción macroscópica
"Flammicorona" = zigosporas ornadas con coronas en llamas. Carpóforo enano 0,5-1, subgloboso o tuberiforme, con ángulos agudos y restos de micelio en la base. Superficie muy irregular, algodonosa, cubierta de tomento blanquecino, al madurar adquiere tonos rosados. Peridio no separable, delgado, desaparece con la edad. Gleba compacta formada por pequeños gránulos de color ocre-salmón, con zonas blancas. Al corte fluye un látex pegajoso del mismo color. Zigosporas cuyas paredes son irregularmente engrosadas, al estar cubiertas por varios estratos o espirales de hifas entrelazadas, que le dan aspecto de estar rodeada de una corona envuelta en llamas (flamígera).
Confusiones
E. LACTIFLUA, esporas sin corona flamígera, látex color blanquecino (no ocre-salmón), prefiere ectomicorrizar con pinos.
Hábitat
Hipogea a poca profundidad, ectomicorrizando con haya, roble, pino, abeto Douglas.. Suelos ácidos y arenosos. Solitaria o a veces en grupos pequeños. Difícil localización.
Temporada
Madura al final del Invierno e inicio de Primavera.
Cocina
Sus mayores consumidores son los conejos.
Imágenes
Comentarios
Foto: Dougalt Towsend. www.naturalista.mx
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