Interés Gastronómico
Buen comestible
Tóxica
Sin interés culinario
Comestible con precauciones
Comestible pero peligrosa
Comestible de calidad media
Comestible de baja calidad
Comestible dudoso, posible toxicidad
No comestible generalmente
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Género y especie

Entoloma rhodopolium

Código especie nº
Familia
ENTOLOMATACEAE
Subclase
AGARICOMYCETES
Orden
AGARICALES
Clase
BASIDIOMYCOTINA
Sinónimos
RHODOPHYLLUS RHODOPOLIUS. ENTOLOMA NIDOROSUM
Nombres Populares
ENTOLOMA ROSA GRISÁCEO
Importancia Práctica/Interés Gastronómico
Tóxica
Descripción macroscópica
Subgénero-Sección: Pileo + - glabro y color de amarillo a oscuro. Sombrero hasta 7, de convexo a aplanado, algo deprimido, sin mamelón, margen enrollado y delgado, frágil, poco carnoso. Cutícula higrófana, color leonado grisáceo, más pálido y agrietado con sol. Láminas casi libres, poco apretadas, anchas, onduladas, blancuzcas, virando a gris rojizo. Pie alargado, ondulado, frágil, de relleno a hueco, bastante sedoso, color blanquecino a ahumado pálido, con la base blanca. Carne delgada, frágil, blanca. Mal olor, a orina o amoníaco. Esporada rosa.
Confusiones
Difícilmente confundible.
Hábitat
Saprofita hojas muertas en bosques sombreados, tanto de montaña como del llano.
Temporada
Otoño. Grupos numerosos. Bastante común.
Cocina
Especie tóxica que produce trastornos gastrointestinales, aunque más leves que la E. lividum.
Imágenes
Comentarios
Foto: www.aranzadi.eus
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