Interés Gastronómico
Buen comestible
Tóxica
Sin interés culinario
Comestible con precauciones
Comestible pero peligrosa
Comestible de calidad media
Comestible de baja calidad
Comestible dudoso, posible toxicidad
No comestible generalmente
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Género y especie

Gymnopilus penetrans

Código especie nº
Familia
CORTINARIACEAE/STROPHARIACEAE
Subclase
AGARICOMYCETES
Orden
CORTINARIALES
Clase
BASIDIOMYCOTINA
Sinónimos
FLAMMULA PENETRANS
Nombres Populares
SETA AMARGA. GIMNÓPILO PENETRANTE. EGUR-ZIZA ZOLA-ZURI. FOLIOTA PEQUEÑA DOS PIÑEIROS (Gal.)
Importancia Práctica/Interés Gastronómico
Tóxica
Descripción macroscópica
Sombrero 2 a 8, convexo a aplanado. Cutícula lisa, seca, poco carnosa, fibrosa, de color amarillo-anaranjado, más claro en los bordes. Láminas adherentes, prietas, con lamélulas, color amarillento con manchas herrumbrosas, más patentes al envejecer. Pie hasta 8 alto, curvado, más claro que el sombrero, cortina fugaz, restos ferruginosos en la parte superior y base algodonosa blanquecina. Carne amarillenta o leonada. Olor fúngico débil (algo a yodo) y sabor muy amargo. Esporada ocre ferruginosa.
Confusiones
El sombrero del G. SAPINEUS es afieltrado, escamoso. El G. HYBRIDUS es más amarillo y de mayor talla. La mortal GALERINA MARGINATA es menor, tiene anillo, sombrero muy higrófano, pie con fibrillas blancas longitudinales y olor harinoso.
Hábitat
Restos leñosos, sobre todo de coníferas. Muy abundante.
Temporada
Primavera y Otoño. Recicla la materia orgánica inservible.
Cocina
Demasiado amarga. Algo tóxica, de consecuencias eméticas y purgantes.
Imágenes
Comentarios
Foto: jml 071018007. www.aranzadi.eus