Interés Gastronómico
Buen comestible
Tóxica
Sin interés culinario
Comestible con precauciones
Comestible pero peligrosa
Comestible de calidad media
Comestible de baja calidad
Comestible dudoso, posible toxicidad
No comestible generalmente
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Género y especie

Gymnosporangium clavariaeforme

Código especie nº
Familia
PUCCINIACEAE
Subclase
TELIOMYCETES
Orden
UREDINALES
Clase
BASIDIOMYCOTINA
Sinónimos
PODISOMA CLAVARIIFORME. PODISOMA JUNIPERI-COMMUNIS. TREMELLA CLAVARIIFORMIS
Nombres Populares
CUERNECILLOS DEL ENEBRO
Importancia Práctica/Interés Gastronómico
Sin interés culinario
Descripción macroscópica
Carpóforo formado por pequeños soros o esporangios de 1-1.5 largo, con forma de cuerno, consistencia gelatinosa, a veces bifurcados. Vistosa coloración amarillo-anaranjada, más oscura en la punta. La fase asexual inicia su ciclo biológico en otras especies arbustivas cercanas al enebro (especie heteroica y no autoica). Carne gelatinosa, inodora e insabora.
Confusiones
Se distingue de otras especies del género, por su intenso color anaranjado. G. FUSCUM es casi negro. G. JUNIPERI sale entre Junio y Septiembre. G. FUSSISPORUM es pardo y parasita sabinas.
Hábitat
Parasita las pinchudas ramas de varias especies de enebros, ginebros o “Juníperos”. Sale con abundancia en algunas zonas.
Temporada
Marzo a Mayo. Crecimiento cespitoso, causa hipertrofia en las ramas parasitadas.
Cocina
En realidad, su comestibilidad todavía resulta desconocida.
Imágenes
Comentarios
Foto: www.funghi-bormio.it