Interés Gastronómico
Buen comestible
Tóxica
Sin interés culinario
Comestible con precauciones
Comestible pero peligrosa
Comestible de calidad media
Comestible de baja calidad
Comestible dudoso, posible toxicidad
No comestible generalmente
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Género y especie

Galerina paludosa

Código especie nº
Familia
CORTINARIACEAE
Subclase
AGARICOMYCETES
Orden
CORTINARIALES
Clase
BASIDIOMYCOTINA
Sinónimos
PHOLIOTA, TUBARIA, HYDROCYBE, GALERA, GALERULA..... PALUDOSA. AGARICUS PALUDOSUS
Nombres Populares
GALERINA PALUDOSA
Importancia Práctica/Interés Gastronómico
Comestible dudoso, posible toxicidad
Descripción macroscópica
Sección: Sobre musgo Sphagnum. "Paludoso" = pantanoso. Talla pequeña, hasta 2-3, de hemisférico a cónico-campanulado, convexo y casi aplanado, umbo redondeado.. Cutícula aterciopelada de joven y glabra después, higrófana, margen estriado hasta mitad del sombrero, color pardo-ocre con el centro más oscuro pardo-rojizo, fibrillas con tonos verde-gris. Al secarse, pardo-amarillo. Láminas adherentes (casi decurrentes), espaciadas, anchas, ventrudas, color pardo leonado. Pie hasta 12 alto, cilíndrico, algo curvado, color pardo-amarillo, con restos de velo blancos, sobre todo en la base y zona del anillo, que es blanco y fugaz. Carne escasa, con débil olor fúngico-harinoso, insabora. Esporas lisas, anchamente amigdaloides.
Confusiones
G. SPHAGNORUM, no tiene restos blancos en el pie.
Hábitat
Zonas musgosas muy húmedas, sobre todo en turberas de montaña con musgos del género Sphagnum.
Temporada
Todo el año, si lo permiten las condiciones atmosféricas.
Cocina
Su parentesco con la mortal Galerina Marginata, la hace sospechosa de toxicidad, por lo que se desaconseja su recolección. Por otra parte, su carne es muy escasa.
Imágenes
Comentarios
Foto: Enrique Rubio Domínguez. www.asturnatura.com