Interés Gastronómico
Buen comestible
Tóxica
Sin interés culinario
Comestible con precauciones
Comestible pero peligrosa
Comestible de calidad media
Comestible de baja calidad
Comestible dudoso, posible toxicidad
No comestible generalmente
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Género y especie

Gyrodon lividus

Código especie nº
Familia
BOLETACEAE
Subclase
AGARICOMYCETES
Orden
BOLETALES
Clase
BASIDIOMYCOTINA
Sinónimos
BOLETUS LIVIDUS. BOLETUS SISTOTREMA. BOLETUS LABERYNTHICUS
Nombres Populares
BOLETO LÍVIDO. HALTZA-ONDDO (Eusk.). BOLET LIVID (Cat.)
Importancia Práctica/Interés Gastronómico
Comestible de baja calidad
Descripción macroscópica
Sombrero 4-12, de abombado a extendido irregular, margen delgado de enrollado a excedente. Cutícula separable, seca (brillante con humedad), cubierta de fibrillas que le dan aspecto afieltrado, color beige-oliva o pardo pálido (a veces con reflejos rojizos). Tubos cortos, no separables, de amarillo a verdoso. Pequeños poros que azulean bajo presión. Pie delgado, lleno, parduzco, con fibrillas, pardo-vinoso en la base. Micelio basal pardo-rojizo. Carne de firme a esponjosa, color amarillo pálido y verdosa al corte. Suave olor afrutado y sabor algo acidulado. Esporada pardo-oliva.
Confusiones
Su característico habitat, contribuye a su identificación.
Hábitat
Micorriza con el aliso. Busca suelos húmedos o pantanosos.
Temporada
Fin de Verano y Otoño. Especie bastante rara.
Cocina
Escasa calidad gastronómica.
Imágenes
Comentarios
Foto: paa 090819. www.aranzadi.eus