Interés Gastronómico
Buen comestible
Tóxica
Sin interés culinario
Comestible con precauciones
Comestible pero peligrosa
Comestible de calidad media
Comestible de baja calidad
Comestible dudoso, posible toxicidad
No comestible generalmente
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Género y especie

Ganoderma carnosum

Código especie nº
Familia
GANODERMATACEAE
Subclase
APHYLLOPHOROMYCETES
Orden
GANODERMATALES
Clase
BASIDIOMYCOTINA
Sinónimos
GANODERMA ATKINSONNII. FOMES CARNOSUM. SCINDALMA CARNOSUM
Nombres Populares
PIPA. ARDAGAI PIPA (Eusk.)
Importancia Práctica/Interés Gastronómico
Sin interés culinario
Descripción macroscópica
Basidiocarpo en forma reniforme u orbicular, talla 3-18, glabro, coriáceo, irregular, ondulado radialmente. Color marrón vinoso, casi negro, brillante de joven y más apagado de viejo. Margen carnoso, blanco-amarillo en el borde, continúa con una franja naranja-rojiza siendo más oscura en la parte superior del hongo. Poros blanquecinos de joven y marrón-ocre de viejo. Tubos hasta 2,5 de espesor, separados del pie por una ranura, no decurrentes, marrón claro. Pie lateral, rudimentario, 1-10 largo, espesor irregular, suave, fibriloso, blanquecino, virando a marrón-avellana. Esporada marrón oscuro, basidios ovoides, y basidiosporas elipsoidales, truncadas por el ápice.
Confusiones
Pariente de G. LUCIDUM, que sale sobre madera dura de roble y planifolios (no solo coníferas), talla menor, basidioma menos robusto, colorido más vivo y menos pálido, rojizo con tonos amarillos, sin color negruzco, esporas mucho más estrechas.
Hábitat
Saprofita maderas blandas de coníferas (abetos sobre todo). Sus enzimas degradan la celulosa, produciendo podredumbre blanca.
Temporada
Anual. Puede crecer en solitario o en grupos imbricados.
Cocina
No comestible, carne muy coriácea (solo el margen es carnoso).
Imágenes
Comentarios
Foto: Jean-Luc Fasciotto. www.mycodb.fr