Interés Gastronómico
Buen comestible
Tóxica
Sin interés culinario
Comestible con precauciones
Comestible pero peligrosa
Comestible de calidad media
Comestible de baja calidad
Comestible dudoso, posible toxicidad
No comestible generalmente
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Género y especie

Hygrocybe russocoriacea

Código especie nº
Familia
HYGROPHORACEAE
Subclase
AGARICOMYCETES
Orden
AGARICALES
Clase
BASIDIOMYCOTINA
Sinónimos
CAMAROPHYLLUS RUSSOCORIACEUS, HYGROPHORUS RUSSOCORIACEUS, CUPOPHYLLUS RUSSOCORIACEUS
Nombres Populares
HIGRÓFORO AROMÁTICO DE OLOR A CUERO
Importancia Práctica/Interés Gastronómico
Sin interés culinario
Descripción macroscópica
Sección: Virginei. Sombrero 1-3, de semiesférico a convexo, algo deprimido-umbilicado en el centro, margen incurvado y algo estriado por transparencia. Cutícula algo viscosa en tiempo húmedo, higrófana, lisa, colores claros blanco-crema-beige-amarillento-marfil, más oscuro en el centro y más pálida en seco. Láminas decurrentes, muy espaciadas, anchas, gruesas, arqueadas, desiguales, color blanco-crema, aspecto céreo. Pie largo 1-4, cilíndrico, de lleno a hueco, curvado, liso, seco, concoloro, base atenuada y más oscura, a veces con tonos rosas. Carne escasa, acuosa, blanco-amarillenta. Sabor dulce y característico olor perfumado, a jabón de tocador, aceite de cedro o cuero de Rusia (“russocoriacea”). Esporada blanca, esporas elipsoidales, hialinas, gutuladas.
Confusiones
H. VIRGINEA, talla mayor, color blanco-puro (sin tonos amarillos o rosas), inodora.
Hábitat
Prados, zonas herbáceas con jaras, brezo, romero, aulaga. Más raramente, en dunas. Suelos ácidos, calizos, no fertilizados.
Temporada
Fin de Otoño e Invierno. Sale en grupos. Abunda localmente.
Cocina
Carne muy escasa y de mediocre calidad.
Imágenes
Comentarios
Foto: Gallery. www.stridvall.se
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