Interés Gastronómico
Buen comestible
Tóxica
Sin interés culinario
Comestible con precauciones
Comestible pero peligrosa
Comestible de calidad media
Comestible de baja calidad
Comestible dudoso, posible toxicidad
No comestible generalmente
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Género y especie

Hygrophorus melizeus

Código especie nº
Familia
HYGROPHORACEAE
Subclase
AGARICOMYCETES
Orden
AGARICALES
Clase
BASIDIOMYCOTINA
Sinónimos
HYGROPHORUS KARSTENII. HYGROPHORUS COSSUS. LIMACIUM KARSTENII. HYGROPHORUS LEPORINUS. HYGROPHORUS BICOLOR. CAMAROPHYLLUS BICOLOR
Nombres Populares
HIGRÓFORO DE KARSTEN
Importancia Práctica/Interés Gastronómico
Comestible de baja calidad
Descripción macroscópica
Sección: Hygrophorus. Sombrero hasta 7, convexo o aplanado. Cutícula blanca, viscosa, tiende a oscurecer en el centro. Láminas decurrentes, espaciadas, blancas, con la edad adquieren tonos anaranjados. Pie hasta 8 de alto, viscoso, más grueso en la mitad inferior, concoloro con el sombrero. Carne asimismo blanca, delgada. Inodora, sabor dulce.
Confusiones
H. HEDRYCHII tiene sus láminas color crema o rosa y solo sale en abedules.
Hábitat
Bosques de planifolios, sobre todo si tienen sotobosque de arándanos.
Temporada
Verano - Otoño.
Cocina
Puede consumirse, aunque su calidad gastronómica es escasa.
Imágenes
Comentarios
Foto: Irene Andersson. www.123pilze.de
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