Interés Gastronómico
Buen comestible
Tóxica
Sin interés culinario
Comestible con precauciones
Comestible pero peligrosa
Comestible de calidad media
Comestible de baja calidad
Comestible dudoso, posible toxicidad
No comestible generalmente
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Género y especie

Hygrocybe unguinosa

Código especie nº
Familia
HYGROPHORACEAE
Subclase
AGARICOMYCETES
Orden
AGARICALES
Clase
BASIDIOMYCOTINA
Sinónimos
HYGROPHORUS UNGUINOSUS
Nombres Populares
HIGRÓFORO UNGUINOSO
Importancia Práctica/Interés Gastronómico
Sin interés culinario
Descripción macroscópica
Sección: Subglutinosus. Sombrero 2-5, de cónico-acampanado a extendido, a veces mamelonado. Margen delgado, regular y recto, estriado por transparencia, aumenta su viscosidad en tiempo húmedo, hasta el punto de hacerse difícil sujetarla con los dedos. Cutícula brillante al secarse, color gris-marrón, palideciendo. Láminas blanquecinas, adnatas, gruesas, separadas, ventrudas, con lamélulas. Pie 5-8 alto, algo adelgazado arriba, hueco, viscoso, frágil, brillante, a veces presenta hendidura longitudinal, color gris-marrón. Carne delgada, muy frágil, gris pálido. Inodora e insabora. Esporada blanca, esporas lisas, elípticas, no amiloides.
Confusiones
H. MURINACEA tiene láminas grises y olor a amoníaco. H. INGRATA, láminas que enrojecen y olor nitroso.
Hábitat
Hierba de praderas y pastizales.
Temporada
Mitad – final del Otoño. Especie poco frecuente.
Cocina
Como la mayoría de Hygrocybes, carece de valor gastronómico.
Imágenes
Comentarios
Foto: Yves Deneyer. users.skynet.be
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