Interés Gastronómico
Buen comestible
Tóxica
Sin interés culinario
Comestible con precauciones
Comestible pero peligrosa
Comestible de calidad media
Comestible de baja calidad
Comestible dudoso, posible toxicidad
No comestible generalmente
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Género y especie

Iodophanus testaceus

Código especie nº
Familia
PEZIZACEAE
Subclase
ASCOMYCETES
Orden
PEZIZALES
Clase
ASCOMYCOTINA
Sinónimos
HELOTIUM TESTACEUM. PEZIZA TESTACEA. ASCOPHANUS TESTACEUS. ASCOPHANUS CARNEUS, var. TESTACEUS. ASCOBOLUS TESTACEUS. HUMARIA TESTACEA. CALLORIA TESTACEA
Nombres Populares
HONGO AMILOIDE DE COLOR TEJA
Importancia Práctica/Interés Gastronómico
Sin interés culinario
Descripción macroscópica
Fructificaciones diminutas 0,1-0,3, en forma esférica-lenticular. Superficie himenial totalmente recubierta de pequeños ascos papilares con tacto algo grasiento, de joven color rojo-teja y de adulto, naranja brillante. Sésil, carece de pie. Carne escasísima, inodora e insabora.
Confusiones
Se diferencia de otros muchos hongos de aspecto externo similar, observando al microscopio cómo reaccionan los ascos ante las preparaciones yodadas, con viro amiloide al color azul. I. CARNEUS, sale sobre excrementos de ganado.
Hábitat
Sale sobre todo tipo de sustratos relacionados con la descomposición celulósica: madera, papel, periódicos, cartón, tela. Muy cosmopolita, puede verse en los 5 continentes. Forma enormes colonias.
Temporada
Todo el año, sobre todo Primavera.
Cocina
Carece del más mínimo valor gastronómico.
Imágenes
Comentarios
Foto: Alberto Román Vargas. www.asturnatura.com