Interés Gastronómico
Buen comestible
Tóxica
Sin interés culinario
Comestible con precauciones
Comestible pero peligrosa
Comestible de calidad media
Comestible de baja calidad
Comestible dudoso, posible toxicidad
No comestible generalmente
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Género y especie

Lepiota oreadiformis

Código especie nº
Familia
AGARICACEAE
Subclase
AGARICOMYCETES
Orden
AGARICALES
Clase
BASIDIOMYCOTINA
Sinónimos
LEPIOTA LAEVIGATA. LEPIOTA FRAGILIS, var. LAEVIGATA. LEPIOTA OREADIFORMIS, var. LAEVIGATA
Nombres Populares
LEPIOTA DE SOMBRERO LISO
Importancia Práctica/Interés Gastronómico
Comestible dudoso, posible toxicidad
Descripción macroscópica
Sección: Lepiota. “Laevigata” = sombrero liso. Pequeño sombrero 2-5, cónico, mamelón central oscuro, margen flocoso. Cutícula lisa (sin escamas), seca, al envejecer presenta un fino granulado, color ocre-leonado de joven, tras madurar vira a leonado en el centro y blanco-crema hacia el borde. Láminas libres, con lamélulas, blancas (crema-rosa tras madurar). Pie cilíndrico, a menudo curvado, hueco, base algo engrosada, blanquecino, liso arriba y escamoso-lanoso en el centro y abajo. Anillo fugaz (solo visible cuando unido al sombrero). Carne blanquecina, delgada. Inodora, sabor algo dulce.
Confusiones
La diferencia su sombrero liso y color ocre-leonado. L. OCHRACEODISCA, sombrero mucho más blanco, pequeño mamelón ocre-rojizo.
Hábitat
Prados herbosos, pastizales. Matorral Mediterráneo (Jaras). Dehesas de encinas o alcornoques.
Temporada
Otoño.
Cocina
Mejor abstenerse, forma parte del grupo de pequeñas L. muy tóxicas.
Imágenes
Comentarios
Foto: Gallery. www.stridvall.se
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