Interés Gastronómico
Buen comestible
Tóxica
Sin interés culinario
Comestible con precauciones
Comestible pero peligrosa
Comestible de calidad media
Comestible de baja calidad
Comestible dudoso, posible toxicidad
No comestible generalmente
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Género y especie

Lepiota xanthophylla

Código especie nº
Familia
AGARICACEAE
Subclase
AGARICOMYCETES
Orden
AGARICALES
Clase
BASIDIOMYCOTINA
Sinónimos
LEPIOTA XANTHOPHYLLOIDES. LEPIOTA CITROPHYLLA. AGARICUS CITROPHYLLUS
Nombres Populares
LEPIOTA DE LÁMINAS AMARILLENTAS
Importancia Práctica/Interés Gastronómico
Comestible dudoso, posible toxicidad
Descripción macroscópica
Pequeño sombrero 1,5-4,5, de convexo a plano, mamelón central. Cutícula blanca con tonos amarillos, recubierta de escamas concéntricas pardas (mayor densidad hacia el centro). Láminas libres, ventrudas, con lamélulas, blancas de joven y amarillentas después. Pie hasta 6 alto, curvado, fistuloso, color entre blanco-ocre-amarillo, más liso arriba y con escamas flocosas abajo. Carne escasa, muy fina en el sombrero, amarillenta. Olor amargo a látex, sabor suave. Esporada blanca.
Confusiones
Se diferencia por los tonos amarillentos que suele presentar en láminas, sombrero, pie y carne.
Hábitat
Hayedos y bosques de todo tipo. Ambientes frescos.
Temporada
Criada en invernadero o tiesto, todo el año. Especie rara.
Cocina
Mejor abstenerse, emparenta con especies pequeñas y con escamas pardas, que contienen amanitina y otras substancias tóxicas.
Imágenes
Comentarios
Foto: www.errotari.com
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