Interés Gastronómico
Buen comestible
Tóxica
Sin interés culinario
Comestible con precauciones
Comestible pero peligrosa
Comestible de calidad media
Comestible de baja calidad
Comestible dudoso, posible toxicidad
No comestible generalmente
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Género y especie

Laccaria laccata

Código especie nº
Familia
TRICHOLOMATACEAE
Subclase
AGARICOMYCETES
Orden
AGARICALES
Clase
BASIDIOMYCOTINA
Sinónimos
LACCARIA AMETHYSTEA
Nombres Populares
LACARIA LACADA. LAKARIA ARRUNT (Eusk.). PENTINELLA ROSADA, CAMA-ROIG (Cat.). COGUMELO LACADO (G.)
Importancia Práctica/Interés Gastronómico
Buen comestible
Descripción macroscópica
Carpóforo de talla pequeña, poco carnoso. Esporas blancas. Sombrero algo deprimido en el centro. Cutícula pardo-naranja o pardo-rojizo, lisa, higrófana pero en tiempo seco, algo escamosa. Láminas espaciadas, con lamélulas, de color lila o rosado. Pie curvado y fibroso. Carne escasa de color rosa pálido. Sabor dulzón.
Confusiones
Parecido con otras LACCARIAS: PROXIMA, FARINACEA, TORTILIS, BICOLOR.
Hábitat
Bosques de coníferas. Caducifolios e incluso prados. Su vistoso color anaranjado, destaca sobre el suelo.
Temporada
Todo el año si acompaña la metereología, pues necesita humedad para brotar.
Cocina
Se recomienda desechar el pie y utilizar solo el sombrero. Preferible utilizarla con guarnición o mezclada con otras setas.
Imágenes
Comentarios
Foto: www.aranzadi.eus
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