Interés Gastronómico
Buen comestible
Tóxica
Sin interés culinario
Comestible con precauciones
Comestible pero peligrosa
Comestible de calidad media
Comestible de baja calidad
Comestible dudoso, posible toxicidad
No comestible generalmente
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Género y especie

Lepiota clypeolearia

Código especie nº
Familia
AGARICACEAE
Subclase
AGARICOMYCETES
Orden
AGARICALES
Clase
BASIDIOMYCOTINA
Sinónimos
MACROLEPIOTA EXCORIATA
Nombres Populares
LEPIOTA EN ESCUDO. MALUTA-GALANPERNA (Eusk.)
Importancia Práctica/Interés Gastronómico
Comestible dudoso, posible toxicidad
Descripción macroscópica
Sección: Lepiota. Sombrero hasta 8, que va extendiéndose, pero conserva un pequeño mamelón. Cutícula ocre que se rompe en festones o escamas muy pequeñas, sobre fondo blanco. Láminas libres, blanquecinas, oscurecen algo en la madurez. Pie alto y delgado, con anillo algodonoso movible en el tercio superior, adornado con diminutos copos blancos y alargados. Pedicelo separable. Carne escasa, delgada y blanca. Esporada blanca.
Confusiones
La L. ALBA tiene el pie menos adornado. Puede confundirse también con ejemplares pequeños de la MACROLEPIOTA EXCORIATA, que tiene el anillo membranoso. Ojo también con Lepiotas blancas pequeñas (BRUNNEOINCARNATA, CASTANEA, HELVEOLA, IGNIVOLVATA, JOSSERANDII, VENTRIOSOSPORA…).
Hábitat
Prefiere bosques de coníferas, pero también sale en otro tipo.
Temporada
Verano a Otoño. Especie poco frecuente.
Cocina
No se recomienda su consumo, por el peligro de Síndrome Gastroenterítico y por su parecido con otras Lepiotas blancas pequeñas (sombrero <15 cms.) y tóxicas.
Imágenes
Comentarios
Foto: Yves Deneyer. users.skynet.be
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