Interés Gastronómico
Buen comestible
Tóxica
Sin interés culinario
Comestible con precauciones
Comestible pero peligrosa
Comestible de calidad media
Comestible de baja calidad
Comestible dudoso, posible toxicidad
No comestible generalmente
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Género y especie

Mycena rosea

Código especie nº
Familia
TRICHOLOMATACEAE
Subclase
AGARICOMYCETES
Orden
AGARICALES
Clase
BASIDIOMYCOTINA
Sinónimos
MYCENULA PURA, var. ROSEA. AGARICUS ROSEUS
Nombres Populares
MICENA ROSADA. KANPAITXO ARROSA (Eusk.)
Importancia Práctica/Interés Gastronómico
Tóxica
Descripción macroscópica
Sección: Purae. Sombrero 4-8, de campanulado a cónico-convexo y aplanado, mamelonado, margen estriado por transparencia. Cutícula higrófana, de bellas tonalidades rosadas, algo más oscuras en la zona del mamelón central. Láminas adnato-escotadas, espaciadas, amplias, con lamélulas, color blanco-rosa-violeta. Sin anillo. Pie robusto, recto, fibrilloso, engrosado en la base, concoloro con el sombrero, amarillea con humedad. Carne escasa, delgada, blanca, de olor nitroso o rafanoide. Esporada blanca.
Confusiones
M. ROSELLA es muy parecida, pero mucho más pequeña (1,5 cms. frente a 6), aunque curiosamente, sus esporas son de mayor tamaño. M. PURA, mamelón central más discreto.
Hábitat
Bosques de todo tipo, sobre todo caducifolios (roble, haya, álamo) y otros habitats.
Temporada
Mitad del Verano a fin del Otoño.
Cocina
Contiene Muscarina, que a las 3-4 horas de su consumo, produce Síndrome Muscarínico, con serias afecciones gastroenterocolíticas y neurotrópicas.
Imágenes
Comentarios
Foto: Fco. Javier Antolín. www.socmicolmadrid.org
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