Interés Gastronómico
Buen comestible
Tóxica
Sin interés culinario
Comestible con precauciones
Comestible pero peligrosa
Comestible de calidad media
Comestible de baja calidad
Comestible dudoso, posible toxicidad
No comestible generalmente
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Género y especie

Melanoleuca graminicola

Código especie nº
Familia
TRICHOLOMATACEAE
Subclase
AGARICOMYCETES
Orden
AGARICALES
Clase
BASIDIOMYCOTINA
Sinónimos
MELANOLEUCA ANGELESIANA. TRICHOLOMA GRAMINICOLA. MELANOLEUCA MELALEUCA
Nombres Populares
MELANOLEUCA GRAMINICOLA
Importancia Práctica/Interés Gastronómico
Comestible de baja calidad
Descripción macroscópica
Sección: Melanoleuca. Sombrero hasta 5, convexo, con amplio mamelón que suele conservar incluso al aplanarse. Cutícula seca y lisa, color pardo-gris (parecido a la pardilla), más oscuro en el centro. Láminas adnatas, blanco o crema. Pie concoloro con el sombrero o blanco rosado, suele conservar en la base, fibrillas blancas. Carne poco densa, blanquecina. Olor a pelargonio (como a geranio). Esporas elipsoidales.
Confusiones
Es muy similar a otras M. , sobre todo a M. MELALEUCA, posibilitando frecuentes confusiones.
Hábitat
Parajes herbáceos y claros de bosques (planifolios y coníferas). Micorriza con las gramíneas.
Temporada
Primavera y Otoño.
Cocina
Comestible, pero de escaso valor culinario. Suele utilizarse como guarnición o condimento de carnes.
Imágenes
Comentarios
Foto: growing-mushrooms.com
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