Interés Gastronómico
Buen comestible
Tóxica
Sin interés culinario
Comestible con precauciones
Comestible pero peligrosa
Comestible de calidad media
Comestible de baja calidad
Comestible dudoso, posible toxicidad
No comestible generalmente
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Género y especie

Mitrula paludosa

Código especie nº
Familia
SCLEROTINIACEAE
Subclase
ASCOMYCETES
Orden
LEOTIALES
Clase
ASCOMYCOTINA
Sinónimos
MITRULA PHALLOIDES
Nombres Populares
MITRA DE LOS PANTANOS. MITRULA ELEGANTE. MITRATXO LARANJA (Eusk.)
Importancia Práctica/Interés Gastronómico
Sin interés culinario
Descripción macroscópica
Sección: Geoglosáceas. Pequeña seta (1 cm. de longitud), claviforme o espatulada, en la que el sombrero no es mas que un engrosamiento del pie, viscoso, de vivo color amarillo-naranja. El himenio está en el interior del sombrero, donde se forman las esporas. Sin láminas. Pie muy delgado, alargado (hasta 2 cm.) bajo el agua, de color blanquecino, casi transparente. Carne frágil, delgada, inapreciable. Esporas lisas, alargadas, en forma de huso. Solo emerge del agua el cuerpo fructífero o seta. Es de los pocos hongos superiores (entre los inferiores hay muchos más) que son acuáticos.
Confusiones
LEOTIA LUBRICA es otro ascomiceto viscoso y con forma de maza, pero algo mayor y con el pie amarillo (no blanco). SPATHULARIA FLAVIDA, forma de espátula, pero es mayor y no sale en charcas.
Hábitat
Vive sobre materia vegetal en descomposición, siempre en zonas muy húmedas o encharcadas, con poca corriente, remansos de arroyos, etc.
Temporada
Primavera y comienzo del Verano.
Cocina
Inservible para cocinar, carne insuficiente.
Imágenes
Comentarios
Foto: Juan Luis Menéndez. www.asturnatura.com
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