Interés Gastronómico
Buen comestible
Tóxica
Sin interés culinario
Comestible con precauciones
Comestible pero peligrosa
Comestible de calidad media
Comestible de baja calidad
Comestible dudoso, posible toxicidad
No comestible generalmente
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Género y especie

Melanoleuca brevipes

Código especie nº
Familia
TRICHOLOMATACEAE
Subclase
AGARICOMYCETES
Orden
AGARICALES
Clase
BASIDIOMYCOTINA
Sinónimos
MELANOLEUCA SUBALPINA
Nombres Populares
MELANOLEUCA DE PIE CORTO. UGATZ-ZIZA HANKALABURRA (Eusk.)
Importancia Práctica/Interés Gastronómico
Comestible de calidad media
Descripción macroscópica
Sección: Melanoleuca. Sombrero 8-14, de convexo a aplanado y centro deprimido, con mamelón, borde incurvado y ondulado. Cutícula lisa, mate, algo higrófana, sedosa, color beige-pardo, con centro mucho más oscuro, palidece en tiempo seco. Láminas entre adherentes y subdecurrentes, apretadas, crema-pálido, virando a gris con tonos violeta. Pie 4-6 alto, corto, cilíndrico o excéntrico, fistuloso, base bulbosa, concoloro con el sombrero, pero recubierto de fibrillas longitudinales ocráceas. Carne blancuzca, compacta, fibrosa en el pie. Olor fúngico, sabor amargo.
Confusiones
M. GRAMMOPODIA y otras especies del género, se diferencian en el pie, más largo.
Hábitat
Pastos, bordes de caminos y bosques, parques, jardines.
Temporada
Primavera - Otoño.
Cocina
Comestible, de mediocre calidad gastronómica.
Imágenes
Comentarios
Foto: of64b32e44. www.aranzadi.eus
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