Interés Gastronómico
Buen comestible
Tóxica
Sin interés culinario
Comestible con precauciones
Comestible pero peligrosa
Comestible de calidad media
Comestible de baja calidad
Comestible dudoso, posible toxicidad
No comestible generalmente
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Género y especie

Phellinus torulosus

Código especie nº
Familia
HYMENOCHAETACEAE
Subclase
APHYLLOPHOROMYCETES
Orden
HYMENOCHAETALES
Clase
BASIDIOMYCOTINA
Sinónimos
FUSCOPORIA TORULOSA
Nombres Populares
YESQUERO ACORCHADO
Importancia Práctica/Interés Gastronómico
Sin interés culinario
Descripción macroscópica
Carpóforo irregular, robusto, de forma variable: estantería semicircular, media luna, algo zonada, imbricada, deprimida arriba, ondulada … , color negruzco o rojizo-oscuro. Margen grueso, prominente, redondeado, aterciopelado al principio, piloso después, color canela-ocre. Tubos decurrentes, estratificados y poros enanos (visibles con lupa), color canela. Carne gruesa, suberosa (acorchada), muy dura, leñosa, fibrosa, color canela (reacciona a negro con potasa). Al estar deprimida, almacena agua que origina musgos, algas, líquenes, a modo de un jardín en miniatura. Esporada blanca, esporas subglobosas, incoloras, himenio con espículas (sedas lanceoladas).
Confusiones
PH. PINI, talla menor, forma de casco, coníferas. PH. IGNIARIUS, sin borde marrón, caducifolios (aliso, sauce, abedul, arce). PH. POMACEUS, frutales. PH. ROBUSTUS, himenio sin espínulas.
Hábitat
Parasita diversas especies arbóreas (encina, carrasca, roble, castaño) o arbustivas (espino albar, majuelo, romero, tomillo). Común. Produce podredumbre blanca.
Temporada
Perenne, todo el año (mayor desarrollo en Octubre-Diciembre).
Cocina
Mala consistencia para cocinar. Utilizada como yesca (como Fomes Fomentarius).
Imágenes
Comentarios
Foto: Luis Miguel García Bona. guiahongosnavarragarciabona.blogspot.com
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