Interés Gastronómico
Buen comestible
Tóxica
Sin interés culinario
Comestible con precauciones
Comestible pero peligrosa
Comestible de calidad media
Comestible de baja calidad
Comestible dudoso, posible toxicidad
No comestible generalmente
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Género y especie

Pluteus nanus

Código especie nº
Familia
PLUTEACEAE
Subclase
AGARICOMYCETES
Orden
AGARICALES
Clase
BASIDIOMYCOTINA
Sinónimos
AGARICUS NANUS. PLUTEUS GRISEOPUS, var. NANUS. PLUTEUS SATUR TEUS GRISEOPUS, var.
Nombres Populares
PLÚTEO ENANO
Importancia Práctica/Interés Gastronómico
Sin interés culinario
Descripción macroscópica
Sección: Celluloderma. Pequeño sombrero 2-5, de cónico-campanulado a convexo-giboso, aplanándose con la edad, umbón central oscuro, margen más claro y estriado de adulta. Cutícula lisa, algo granulosa, sin fibrillas radiales, color pardo variable (rojizo, ocre, café con leche…). Láminas libres, algo espaciadas, blancas de joven y pardo-rosa tras madurar (no azules). Pie 4-6 largo, liso, sedoso, con fibrillas blanquecinas, ligeras estrías longitudinales, color blanco-gris y tonos ocres en una base ensanchada. Carne escasa, membranosa, blanquecina, inodora e insabora. Esporada rosa-oscuro, esporas subglobosas, lisas, hialinas, pleurocistidia fusiforme y caulocistidios en el pie.
Confusiones
P. PALLESCENS, diferencias microscópicas. P. GRISEOPUS, esporas elípticas.
Hábitat
Lignícola, saprofita madera muerta y húmeda de roble, haya….
Temporada
Verano (si llueve) y Otoño (Septiembre – Octubre).
Cocina
Sin ningún interés gastronómico.
Imágenes
Comentarios
Foto: Alberto Ramón Vargas. www.asturnatura.com
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