Interés Gastronómico
Buen comestible
Tóxica
Sin interés culinario
Comestible con precauciones
Comestible pero peligrosa
Comestible de calidad media
Comestible de baja calidad
Comestible dudoso, posible toxicidad
No comestible generalmente
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Género y especie

Polyporus varius

Código especie nº
Familia
POLYPORACEAE
Subclase
APHYLLOPHOROMYCETES
Orden
PORIALES
Clase
BASIDIOMYCOTINA
Sinónimos
POLYPORUS ELEGANS
Nombres Populares
POLÍPORO DE INVIERNO. ONDDO-ARDAGAI ZOLABELTZ (Eusk.)
Importancia Práctica/Interés Gastronómico
Comestible dudoso, posible toxicidad
Descripción macroscópica
Sombrero talla media, hasta 8, con forma embudada, arriñonada o incluso de abanico. Cutícula lisa, mate, de tonos ocráceos o anaranjados, con margen afilado e incurvado hacia abajo. Tubos decurrentes de color crema o blanco sucio. Pie hasta 5 de altura y 1 de grosor, recto o curvado, color pardo, con la parte inferior negra. Carne blanca de olor agradable.
Confusiones
Otros Políporos similares, son el P. ARCULARIUS y el P. MERIDIONALIS.
Hábitat
Saprofita troncos y ramas caídas de árboles caducifolios. Produce podredumbre blanca. Casi siempre crece en solitario.
Temporada
Otoño e Invierno. En bosques húmedos, desde mitad de Verano.
Cocina
Coriáceo, no es utilizable en cocina.
Imágenes
Comentarios
Foto: Alessandro Francolini. enciclopedia.funghiitaliani.it
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