Interés Gastronómico
Buen comestible
Tóxica
Sin interés culinario
Comestible con precauciones
Comestible pero peligrosa
Comestible de calidad media
Comestible de baja calidad
Comestible dudoso, posible toxicidad
No comestible generalmente
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Género y especie

Tricholoma imbricatum

Código especie nº
Familia
TRICHOLOMATACEAE
Subclase
AGARICOMYCETES
Orden
AGARICALES
Clase
BASIDIOMYCOTINA
Sinónimos
CORTINELLUS IMBRICATUS. TRICHOLOMA SUBIMBRICATUM. GYROPHILA IMBRICATA. AGARICUS VACCINUS, var. IMBRICATUS. AGARICUS IMBRICATUS
Nombres Populares
TRICHOLOMA IMBRICADO. ZIZA MARROI-EZKATATXIKI (Eusk.)
Importancia Práctica/Interés Gastronómico
Sin interés culinario
Descripción macroscópica
Sección: Genuinae. Sombrero hasta 10, de inicio cónico o campanulado, después extendido y siempre mamelonado. Cutícula seca, mate, de color pardo más o menos oscuro, con escamas imbricadas (superpuestas) muy patentes. Láminas escotadas, prietas, de color blanco o crema y manchadas de motas pardo-ocráceas. Pie sinuoso y algo claviforme, de color blanquecino a pardo claro, con manckas pardas más oscuras. Carne densa, de color blanco y sabor amargo.
Confusiones
El T. VACCINUM es de menor talla y tiene el sombrero más lanoso.
Hábitat
Pinares de montaña, preferentemente micorriza con Pinus Sylvestris. También puede verse en hayedo y robledal Cantábrico.
Temporada
Otoño.
Cocina
Carne escabrosa, de escasa calidad.
Imágenes
Comentarios
Foto: Angel Hidalgo. www.socmicolmadrid.org
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