Interés Gastronómico
Buen comestible
Tóxica
Sin interés culinario
Comestible con precauciones
Comestible pero peligrosa
Comestible de calidad media
Comestible de baja calidad
Comestible dudoso, posible toxicidad
No comestible generalmente
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Género y especie

Trametes gibbosa

Código especie nº
Familia
CORIOLACEAE
Subclase
APHYLLOPHOROMYCETES
Orden
PORIALES
Clase
BASIDIOMYCOTINA
Sinónimos
TRAMETES KALCHBRENNERI. TRAMETES GIBBOSA, var. TENUI. TRAMETES NIGRESCENS. DAEDALEA GIBBOSA. DAEDALEA VIRESCENS. LENZITES GIBBOSA. BULLIARDIA VIRESCENS
Nombres Populares
YESQUERO BLANCO DEL HAYA. ARDAGAI KONKORDUN (Eusk.). BOLET DE SOCA BLANC (Cat.)
Importancia Práctica/Interés Gastronómico
Sin interés culinario
Descripción macroscópica
Carpóforo 8-25 largo x 12 ancho x 8 grueso, semicircular, aplanado-giboso, borde delgado, superficie pileica tomentosa y zonada, tonos grises (a veces verdes, por las algas). Himenio blanco-crema, con largos tubos (hasta 2,5) blancuzcos y poros angulosos orientados en líneas radiales, color blanco-crema. Sésil (sin pie). Carne blanca dura, consistencia correosa (recuerda la madera). Olor fúngico agradable, sabor débil. Esporada blanca. Produce podredumbre blanca (alberga multitud de larvas de invertebrados).
Confusiones
Especie bien definida en su género. T. HIRSUTA, talla menor, sombrero con pelos erizados y poros redondos (no angulosos) en su himenio.
Hábitat
Saprofita troncos y ramas caídas de árboles caducifolios, haya preferentemente, pero también abedul, tilo, arce, aliso, castaño.
Temporada
Todo el año. Pirineos y Cordillera Cantábrica, sobre todo. También Sistema Ibérico, Cordillera Central y norte de Valencia.
Cocina
Carne fibrosa, dura y coriácea, no comestible.
Imágenes
Comentarios
Foto: Jean-Pol GRANDMONT. commons.wikimedia.org
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