Interés Gastronómico
Buen comestible
Tóxica
Sin interés culinario
Comestible con precauciones
Comestible pero peligrosa
Comestible de calidad media
Comestible de baja calidad
Comestible dudoso, posible toxicidad
No comestible generalmente
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Género y especie

Xerula radicata

Código especie nº
Familia
TRICHOLOMATACEAE
Subclase
AGARICOMYCETES
Orden
AGARICALES
Clase
BASIDIOMYCOTINA
Sinónimos
OUDEMANSIELLA RADICATA. COLLYBIA RADICATA. COLLYBIA MACROURA. HYMENOPELLIS RADICATA. MUCIDULA RADICATA
Nombres Populares
MUCIDULA RADICANTE. COLIBÍA DE RAÍZ LARGA. KOLIBIA ERROLUZE (Eusk.). CAMA-SEC RADICANT (Cat.)
Importancia Práctica/Interés Gastronómico
Comestible de baja calidad
Descripción macroscópica
Sombrero 4-9, de acampanado a convexo y aplanado, algo mamelonado, margen estriado. Cutícula rugosa-acanalada radialmente, viscosa con humedad, crema, café con leche, parduzca o gris-marrón. Láminas adnatas, espaciadas, gruesas, ventrudas, con lamélulas, blanquecinas o algo rosadas, arista parduzca. Pie muy largo (hasta 30, que sumando la raíz curva puede alcanzar 50), delgado, fibroso, frágil (suele romperse al arrancarlo), base bulbosa y muy radicante, color blanquecino. Carne escasa, delgada en sombrero y fibrosa en el pie, blanquecina. Olor suave, sabor algo amargo. Esporada blanca, esporas elípticas.
Confusiones
El género OUDEMANSIELLA, se ha reconvertido últimamente en XERULA. X. LONGIPES, sombrero y pie aterciopelado (no viscoso), color canela (no blanquecino). X. MELANOTRICHA y X. XERULOIDES, tienen cutículas secas y pies peludos.
Hábitat
Saprofita tocones de haya o madera muerta de frondosas.
Temporada
De Primavera a mitad de Otoño.
Cocina
Apenas tiene valor culinario.
Imágenes
Comentarios
Foto: JMM. pharmanatur.com
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